電飯煲食譜合集｜賀年菜式糕點一煲過 蒸雞蘿蔔糕簡單方便免睇火
農曆新年將至，家家戶戶忙於辦年貨，大包小包的準備過年。除了年貨，團年飯、開年飯的菜單亦要開始準備，免得臨急抱佛腳。賀年菜式往往給人一種繁複的感覺，但只要善用煮食神器-電飯煲，按個掣便可輕鬆完成。
電飯煲，最大功能不只有煲飯，烹煮小菜、蒸雞、糖水等樣樣皆能，識用的話更可稱得上十項全能，更可省下不少時間及步驟，新手都可駕馭。以下精選4類賀年電飯煲食譜：雞、小菜及糕點，實行一煲到底免睇火。
電飯煲食譜：雞
俗語「無雞不成宴」，團年飯、開年飯等餐桌上少不了有雞。傳統的中式雞食譜大多以浸雞形式烹煮，需要控制水的溫度同時用一勺一勺水把雞浸熟。不過用電飯煲煮雞則免去這個麻煩，謹記放入飯煲時雞胸向下，按掣後不消20分鐘便完成。
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電飯煲食譜：小菜、粥
電飯煲其實有如一個沒有爐火的鍋，大部分的菜式都可以輕易完成，對於烹煮花時或對於燜煮的菜式更為適合，因煲內溫度一致，更容易控制燜煮至軟腍，因此入味的糖醋骨、軟綿白粥都是不錯的選擇。不過謹記年初一早上切勿吃粥和稀飯，有貧窮的寓意，新年第一餐吃粥，恐來年生活窮困啊！
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電飯煲食譜：賀年糕點
農曆新年期間吃得最多定必是賀年糕點，不過糕點的步驟一向都多且煩，並不是人人都做到。相反，用電飯煲做則方便得多，一煲到底之餘亦不黏鍋，直接在飯煲中炒材料、放入粉漿等，一按掣什麼也不用理，等食！
電飯煲食譜：糖水
新年期間常常用湯圓、紅豆沙等比較膩滯的中式糖水作飯後甜品，有時真的吃不消，這個冰糖燉梨配紅棗桃膠清甜潤肺又美顏，最重要是將所有材料放進電飯煲中蒸燉20-30分鐘，即可完成！
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