冬至湯圓|芝麻紫薯紅豆餡...冬至湯圓暖心慶團圓!附各款熱量
撰文:余曉彤
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湯圓有「團圓」之意,所以於不少節日如元宵、中秋、冬至、團年等大日子都會發現湯圓,作為飯後甜品的出現。最方便的方法,當然是到超市購入一包包的急凍湯圓,但難得一家人吃飯,不如花點心意和家人一起親手搓湯圓,過一個暖心的元宵佳節!
湯圓食譜合集!
以下湯圓食譜合集包羅萬有,由傳統的芝麻湯圓到新式的抹茶紅豆湯圓,再到時下年輕人愛吃的三色芋圓,所有食譜你都可以一一找到!
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普遍人都會認為,湯圓最好是配薑汁糖水,其實也可以配其他中式糖水如芝麻糊、紅豆沙等,令一碗湯圓實現2個願望。
湯圓高卡高脂高糖!
雖然湯圓口感煙韌又討人喜愛,不過以一粒20克的芝麻流心湯圓為例,其卡路里已有足70千卡!多吃容易墮入致肥陷阱。營養師王敏寧(Mandy)曾接受HK01訪問時稱,不論甚麼味道的湯圓,全部都應適可而止,每天最多可吃2至3粒「夠哂數」,或者可考慮自己做湯圓,控制油與糖比例。
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