【減肥陷阱】消化餅不能助消化為什麼叫消化餅?一日最多吃...塊
撰文:林奐希
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消化餅,總令人有種錯覺,以為它可以幫助消化或清腸胃,當發現吃了兩三塊消化餅便很容易飽肚之後,更深信消化餅是減肥恩物。網上更加盛傳台灣天后蔡依林便曾經選用這個「消化餅減肥法」減肥,吸引到不少人嘗試這個用消化餅代替主食的減肥方法。
消化餅對減肥有效嗎?
要了解消化餅到底可否達到減肥之效,首先要知道消化餅的材料和製作方法。消化餅主要由全麥麵粉、糖、植物油製成。正因為當中加入了梳打粉,而梳打粉屬於弱鹼性物質,能夠中和胃酸、促進胃液分泌和胃的排空,所以當時消化餅的發明人Alexander Grant便認為消化餅有助消化,因而以此命名。但其實他忽略了製作步驟中的一點,消化餅實際對腸胃消化並無幫助。
為什麼令大家對消化餅產生這個美麗的誤會?按圖看原因:
傳蔡依林也曾以「消化餅減肥法」減肥,但她亦曾透露過,不會用進食單一食物的方法來修身,因為這並沒有長久不復胖的效果,而且很快便令人有反胃的感覺,甚至令心情變差。
總括而言,消化餅並不是減肥恩物,不過,和其他的零食相較,消化餅的確是更好的替代品,但每天不宜吃多於2塊,而上面沾有朱古力的更是淺嚐一塊便要即止。
資料來源:Times Food
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