【素食減肥】用錯方法減磅變增磅!食素減肥有什麼好處或壞處?

撰文:蕭曉晴
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今時今日,素食者愈來愈多,但他們轉食素的原因都不一樣,除了是反對食用動物外,亦有一部分人是為了減肥。
不過,如果一味靠食量少,長期忍耐飢餓感,吃素未必能夠達到理想效果,甚至會影響健康。

一個均衡的節食餐單十分重要,即使是食用健康食物,不正確攝取都會影響健康。以下是轉食素減肥的好處和風險,各位想要食素減肥的人士可作參考。

按下圖看食素減肥為身體帶來的「好處」:

透過食素減肥,對身體有甚麼好處?(VCG)

不要以為通過素食,靠少吃,靠餓就一定能夠減肥,如果用錯方法或攝取的營養不足,分分鐘減磅變增磅!

按下圖看素食減肥會為身體帶來的「改變和相關風險」:

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其實轉食素會為身體帶來不少好處,的確亦會有減肥的效用。但是,在素食減肥的同時必須留意飲食是否均衡,有沒有攝取全面和足夠的營養素,否則得不償失。另外,在選購素食的加工食品時,需要留意它們的食物標籤,看看卡路里和糖分等含量,避免在過量食用,影響減肥效果。

參考來源:13 Things That Happen to Your Body When You Eat a Vegan Diet (Reader's Digest)

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