【防濕疹食物】益生菌、含鋅種籽5大類食物　減少病發避免周身痕

每到轉季時節，總想起一位朋友，濕疹嚴重，病發最厲害時，不僅「滿臉瘡痍」，且風吹刺痛，不能動不能眠，遍尋中西名醫，都只能壓抑一時之癢。
人人都說濕疹無法根治，但要紓緩痛楚，減少痕癢，除了服藥，其實還可從飲食習慣着手，因為它的成因有可能跟腸胃有關！

濕疹，皮膚出現又紅又腫的泡泡，痕癢難耐，抓破了，出血脫皮，卻不會傳染他人。因此不少中西醫也認同，它不是一般的皮膚病，而是腸胃問題，令毒素無法釋放，轉移到皮膚上尋找排毒的出路，是一種表現在皮膚的腸道疾病。

什麼食物有助腸道健康，防止或減少濕疹發作？

1. 益生菌食物（Probiotic）

濕疹、皮膚發炎，主要因自身抵抗力和免疫力降低，當遇上空氣的污染物、細菌、化學物質或毒素等，便會誘發出來。要增強免疫力、維持腸道健康，益生菌不可或缺。若體內沒足夠益生菌，不但影響免疫和消化系統，皮膚變差，還會較易染上感冒、流感和念珠菌。

益生菌能改善濕疹和牛皮癬情況，世界敏感組織（World Allergy Organization）曾發出指引，如父母其中一人曾患濕疹、哮喘或食物敏感，建議婦女於懷孕第三期（7個月至生產）進食益生菌至餵哺母乳完畢，幼兒患濕疹的機會將大大降低。 

按下圖看哪些是「益生菌食物」

2. 必需脂肪酸（Omega-3、Omega-6脂肪酸）

必需脂肪酸（Essential Fatty Acids）是指維持人體基本所需的脂肪酸，當中亞油酸（Omega-6脂肪酸）和亞麻酸（Omega-3脂肪酸）無法從自身製造，滿足身體需要，須從食物中吸取。它能提高人體免疫力、穩定情緒、促進心臟及腦部健康，減少炎症發生，能改善皮膚質素，減少濕疹症狀等。挪威科技大學的研究人員發現，幼兒在9個月大的時候給他們吃魚，發生濕疹的風險也大大降低。

按下圖看哪些是「必需脂肪酸食物」

3. 種籽（含豐富鋅）

鋅是人體必需的微量元素，能維持我們的正常生長，有助傷口癒合、血液凝結，維持甲狀腺功能、免疫系統的運作等。若鋅吸收不足，易引起食慾不振、脫髮、皮膚粗糙，甚至過敏等。對於預防及治療濕疹、青春痘、紅斑性狼瘡等有功效。

按下圖看哪些是「含鋅種籽」

4. 高纖維食物

便秘代表着你體內的廢物未能正常排出，須借助其他途徑尋找出路，例如皮膚。因此保持腸道暢通，皮膚健康，能減少濕疹形成。膳食纖維能有效幫助腸道正常蠕動，排走便便。

按下圖看哪些是「高纖食物」

5. 富含維他命A食物

多吃含豐富維他命A的橙和黃色蔬果，能維持皮膚健康。當中的胡蘿蔔素是脂溶性抗氧化劑，促進眼部健康之餘、有助維護皮膚和黏膜健康，維持正常免疫力。不過，若攝取過多會導致脫毛、胃痛、頭痛、嘔吐等。

按下圖看哪些是「富含維他命A食物」

資料來源：Dr. Axe Food is Medicine