【蘋果醋減肥】3個月減兩磅成效低　天天飲會便秘？

蘋果醋可以減肥嗎？到現在仍有不少渴望「落磅」的減重人士對蘋果醋趨之若鶩。
愈喝愈瘦？排清宿便？減少贅肉？

日本一間私人研究所Mizkan Central Research Institute過往曾以175名年齡介乎25至60歲、BMI在25到30之間屬「肥胖」的男女進行研究，3個月後，發現飲用蘋果醋的群體，體重較輕跌了2-4磅，BMI指數下降，內臟脂肪變少，腰圍亦減了！另外，許多關於醋與減肥的研究是利用老鼠做測試，蘋果醋能抑制老鼠體內的脂肪積累和代謝紊亂。
但是，老鼠不是人。

其實，蘋果醋減肥對人體來說效果根本不大。

美國亞利桑那州立大學營養及健康促進學院教授Carol Johnston認為，借蘋果醋減肥不是不可能，但三個月只減2至4磅，減肥效果低！反而蘋果醋緩解飯後，特別是吃重澱粉後血糖升高的波動，成效更顯著。醋中的醋酸可阻止腸道對澱粉食物的吸收。

然而，重點是所有類型的醋都含有醋酸幫助消化，包括紅酒醋及黑醋等，蘋果醋的效益只是在市場營銷策略上被誇大了。

飲用醋一定要被水稀釋，否則，醋會傷害喉嚨和食道。

如果想藉飲用醋控制血糖升幅，按圖了解最安全的飲用方法︰

用飲管避免蛀牙？

此外，長期天天喝蘋果醋成習慣的人要留意，蘋果醋導致人體出現低鉀血症，可引起便秘、肌肉痙攣及心律異常。而醋酸會損傷牙齒的琺瑯質，容易引起蛀牙，因此，用飲管喝稀釋了的蘋果醋比較適當以減低牙齒接觸醋酸，別以為立即刷牙可以刷走醋酸，此舉會進一步損傷琺瑯質，用水沖洗口腔更好。

使用蘋果醋減肥、控制血糖及糖尿病人士請諮詢醫生意見。

資料參考︰CNN新聞網／時代雜誌