增肌飲食｜營養師推薦12種白胺酸食物　如何配搭增肌減脂最明顯？

想增肌減脂？運動後一定要吃白胺酸愈高的蛋白質食物！

營養師指出，運動後的飲食非常重要，尤其是攝取足夠的支鏈胺基酸，可以幫助增加肌肉量，其中又以白胺酸最為關鍵。哪些食物有白胺酸？

相關文章：運動飲食｜增肌減脂運動前4組合香蕉+豆漿！補能量修復細胞5配搭👇👇👇

運動後補充富含白胺酸食物　有效幫助肌肉合成

運動除了可以控制體重、提升代謝率之外，更能有效預防許多文明病的發生，而運動後的飲食也非常重要！營養師劉怡里指出，想要提升肌肉量，補充支鏈胺基酸是不可或缺的，包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸，而白胺酸更是最能有效幫助肌肉合成的關鍵胺基酸。她推薦12種富含白胺酸的食物，包括低脂芝士、三文魚、火雞肉、黑豆、吞拿魚生魚片、牛腱、毛豆、虱目魚、豬里肌、南瓜子、吊桶和雞胸等。

搭配澱粉類食物　可有效增肌減脂

運動後飲食有幾個注意事項，劉怡里建議，白胺酸豐富的食材再搭配好的澱粉，例如番薯、馬鈴薯、南瓜、全麥吐司、燕麥、薏仁等，可以有效增肌減脂。此外，運動後30分鐘至1小時內攝取富含白胺酸的食物，可以增加較多的肌肉量。

相關文章：減脂增肌｜營養師3招外食減肥膩　正確補蛋白質4方法 日或夜攝取?👇👇👇

均衡分配白胺酸食物於三餐　提高肌肉合成速率

劉怡里強調，白胺酸食物可以均衡分配在三餐中，這樣可以提高身體肌肉的合成速率。同時，搭配維他命B6的食物，如魚類、大蒜、西蘭花、葵瓜子、香蕉等，有助於蛋白質的吸收。

相關文章：減脂增肌｜食極唔肥難增肌？4招補營養！運動後吃番薯助修復肌肉👇👇👇

「運動531原則」持續規律運動才對身體有益

最後，劉怡里提醒大家，持續規律的運動才是對身體真正有益處的。她建議遵守「運動531的原則」，即一周運動5天，每次30分鐘，心跳達100下。只有持之以恆地運動，才能在享受美食的同時，也兼顧健康。

延伸閲讀：

研究揭祕！女性早上運動減脂加倍 男性晚上運動降血壓 別在「這時間」運動

【本文獲「健康2.0」授權轉載。】

「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。」