【親子樂廚】各地媽媽的創意便當 滿載幸福滋味
為了令小朋友食得開懷,在香港,甚至世界各地的媽媽都會花盡心思,以可愛的卡通造型,配合營養豐富的食材,自製精美的便當來增加小朋友的食慾,便當除了是媽媽對孩子的一份愛,也是跟孩子溝通的好方法。
日本媽媽 復仇便當對抗女兒反叛期
日本單親媽媽Kaori的女兒在升上高中後,因為處於反叛期態度傲慢,幾乎不跟她說話,有時還會提出任性的要求。Kaori為了教訓女兒,故意每天給女兒做「復仇便當」,將對女兒的不滿全部用奇怪的公仔造型,再用紫菜刻字在便當上。
曾經有一次Kaori因為工作加班至深夜,但女兒未有體諒媽媽的辛勞,更要求她在清早開車送她上學,不願自己走路,Kaori一怒之下在便當中用紫菜刻字,寫上「走路!」沒想到女兒看到便當後真的自己走路去上學。Kaori當初製作「復仇便當」的目的是為了教訓女兒,想不到女兒對便當毫無表情,更像賭氣般將便當吃光,所以她就一直做下去,除了說教、勉勵之外,Kaori有時也會利用便當和女兒玩填字遊戲。
Kaori做最後一次的便當,特別為女兒做了「獎狀便當」,讚賞女兒忍耐了 3 年,持續吃了 3 年的「復仇便當」。Kaori其後更將與女兒的經歷寫成書,女兒更在新書上感謝媽媽3年來辛苦製作便當,為她所做的一切。
對於女兒來說,這絕對是充滿着愛的「復仇便當」!
馬來西亞媽媽 餐桌上的food art
食物除了可以果腹,也可以變成藝術品。來自馬來西亞、育有兩女的媽媽李瀟君(Samantha)是當地著名的美食藝術品(FoodArt)達人,其美食創作更吸引英國等地國際媒體報道。Samantha覺得與孩子一起製作 Food Art,既可享受親子時間,又能培養孩子健康的飲食習慣。
用食物說故事
Samantha透過簡單的工具及食材,加上無限創意,就能輕鬆製作精緻的美食藝術,她最擅長於餐碟上為孩子用圖像鋪排故事,每個主角都做得唯妙唯肖,作品往往令人會心微笑,把食物推進另一藝術層次。她說最初製作 Food Art,是想女兒吃得健康,也鼓勵她自行進食,她至今已完成近 800 件作品。