【親子樂廚】媽媽瘦身食譜 卡邦尼三文魚白汁意粉

撰文:梁蔚澄
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卡邦尼三文魚白汁意粉不一定是「邪惡」的食物,懂得竅門,一樣可以瘦身。(潘思穎攝)

修身不可以吃美食?誰說的?

產後媽媽最關心的當然是孩子的健康,但另一關注的事莫過於想回恢復產前的身形。想修身,不一定要捱餓,更不是只有清菜淡飯,水果盛宴。尚營坊營養師李龍家麒(Thomas)一直主張食得健康且美味可口為目標,告訴一眾媽媽說:「其實只要懂得竅門,就連公認為非常致肥的白汁意粉,瘦身中的你也可以品嘗得到。」

尚營坊營養師Thomas一直主張食得健康且美味可口為目標。(潘思穎攝)

今次由營養師Thomas設計的卡邦尼三文魚白汁意粉,雖然選取的材料都是低脂忌廉、低脂芝士,可是味道及營養價值卻一點也沒有減少。三文魚提供蛋白質,亦含有助降低血脂的奧米加三脂肪酸,而低脂忌廉及低脂芝士均能提供乳鈣質,相比鈣片更易被人體吸收,想瘦身的媽媽或男女士,不妨試試這道低卡瘦身白汁意粉,就算是餵哺母乳中的媽媽同樣適合。

卡邦尼三文魚白汁意粉食譜(歡迎下載):