舌尖上的中國｜上環70年老字號臘味店2000萬沽自用舖　 升值28倍

零售舖市略為回暖，擁有逾70年歷史的和興臘味家，新近以2,000萬元賣出上環皇后大道中自用約40年的舖位，期間帳面升值約28倍。

上述成交舖位為上環皇后大道中368號地下5號舖，在7月19日以2,000萬元沽出，該舖面積約408平方呎，成交呎價約4.9萬元。據悉，該舖業主姓鄧，為上環老字號和興臘味家的家族成員。

該舖位早於1983年以68.7萬元購入自用，即現時持貨40年易手，帳面獲利約1,931萬元，升幅約28倍。

傳統方法製作臘味　全程香港進行

資料顯示，和興臘味家早於1946年由鄧裕創辦，之後由兩名兒子合力經營，早年已於上環皇后大道中開業。該店以傳統方法製作臘味，整個製作過程都在香港進行。

據悉，在2014年6月，臘味製作技藝獲納入「香港非物質文化遺產清單」的「傳統手工藝」類別。和興臘味家在早年曾獲央視紀錄片《舌尖上的中國》介紹。