台北寶林茶室廚師手部樣本驗出米酵菌酸　17人對毒素呈陽性反應

台北寶林茶室食物中毒案調查再有新進展，當局在廚師手部樣本檢驗出米酵菌酸。
4月2日，台灣衛生福利部次長王必勝表示，目前檢驗結果顯示毒素在寶林信義A13店廚房發生的機會大增，這項結果證明確實和寶林相關，責任歸屬更加明確。

據衛福部最新統計，截至4月1日下午5時半，累積通報個案29人，其中有2人死亡、5人入住深切治療部、2人住一般病房。檢驗方面，接受檢驗病患已經有17人檢驗陽性，但包含粿條在內的相關食材檢驗都是陰性。

4月2日，台北市長蔣萬安宣布，3月24日第一時間在A13寶林現場稽查，採集環境與生物跡證，包括刀、砧板，以及現場人員的手部，並於4月1日驗出相關跡證有米酵菌酸毒素，在廚師手部樣本也檢驗出毒素，直言「寶林的責任，你跑不掉！」

王必勝表示，本來患者都有檢驗出米酵菌酸，再加上環境檢體有檢出，更確信事件發生在寶林，而且毒素產生在寶林A13廚房發生的機會比較大，符合目前疫調結果，案件侷限在寶林餐廳，沒有外擴。衛福部持續與檢方保持聯絡，偵辦案情應會由他們說明。