【周末正能量】專訪荷蘭木鞋匠談守護傳統工藝「一定要有熱誠！」

吹糖、花牌、花燈及鳥籠製作等，都是富有香港傳統特色的手工藝，但因製作過程繁複、費時，又被指「搵唔到食」，年輕人多不願意花時間去學，令傳統手藝瀕臨失傳。
作為荷蘭象徵的手工木鞋，也面臨類似困境。荷蘭木鞋工匠阿爾勒（Nicole van Aarle）接受香港01記者訪問時說，當初連身為老師傅的父親都不贊成她入行，但她下定決心：「做木鞋的人一定要有熱誠，讓荷蘭文化傳統繼續保存下去！」

阿爾勒位於荷蘭南部小鎮阿爾勒—里克斯特爾（Aarle-Rixtel）的工作室內，幾面牆壁的罅隙與地面佈滿塵埃與木屑，牆上掛滿工具或有待加工的鞋子。在她使用特製工具將一塊原木逐步變成鞋狀之際，整個空間木碎紛飛。此時從房子一端看去另一端的話，會看見有一團黃色的霧，同時木材與油漆的氣味鑽進鼻端。

阿爾勒對此毫不在意，開始訴說她與木鞋命中註定緣份，是名副其實的始於足下。她說：「對於我和我爸來說，木鞋是家族與國家身份重要一部分。自我開始學行至大約15歲一直穿木鞋。小時候看着父親胝手胝足製作木鞋，18、19歲時我便想學這門手藝。」

荷蘭人一生與木鞋為伴

木鞋是荷蘭人生活中不可缺少一部分。嬰兒出生後，父母要準備一雙小木鞋，以示荷蘭人一生都要與木鞋為伴。男生談戀愛時，要量度好女友雙腳尺寸，親手送她一雙木鞋，並刻上對方的姓名表達愛意。結婚時，丈夫把木鞋作為愛情信物送給妻子，並親手為她穿上。荷蘭人在日常生活中，也會送贈木鞋給親友表達敬意。

荷蘭木鞋有數百年歷史，以前當地人喜愛穿木鞋行走，因為木鞋可以保護雙腳，免受鋒利物件弄傷。隨着現代人穿鞋習慣改變，令木鞋的需求大減。時至今日，僅有5%的荷蘭人會穿木鞋，大多是農民和工人。

打工湊仔做家務　爭取時間埋首造鞋

阿爾勒亦以身為家族中「第5代木鞋匠」感到自豪，但這也不能當飯食，她需要繼續打工應付家庭開銷。

身為職業女性的她，也跟香港不少婦女一樣，在家庭崗位責任、開發第二事業與正職之間三重扯力之間掙扎，而良好時間分配與自律，是她盡力扮演好每一個角色的不二法門。

她說：「現在我一有時間就會來工作室做鞋，可能是黃昏、送孩子上學後，或者是假日。但我知道不能以做木鞋維生。」

荷蘭大部分老工匠都到了退休年紀，現年40歲的阿爾勒是荷蘭年輕鞋匠之一，她自覺有種責任，開班教人製作木鞋，把這項傳統文化發揚光大。

阿爾勒來到某天，也會加入這些老工匠的行列，要退下來頤養天年，那麼家族手藝會由兩位兒子繼承嗎？阿爾勒相當實際，她說「我希望他們會接手，這當然會令我非常自豪。但這是一份艱難的工作，我不會逼他們。」

傳統與創新並駕齊驅　吸引年青新用家

她與荷蘭木鞋紀念協會（Dutch Clog Monument Association）主席福爾特（Jack van der Voort）合作，搞市集、節慶以及木鞋製作比賽，務求令人們保持對傳統的熱情。看到持續有新的木鞋用家出現，這對他們來說，確是令人振奮的好消息。

阿爾勒說：「荷蘭木鞋就像比利時的薯條，以及德國的香腸一樣，都是需要保留的。人人都愛吃薯條，但穿着木鞋行走困難，所以情況更複雜。」

她說：「我們試着令設計更富創意，加上鞋跟或雕刻，也可為特別日子如孩子出生或生日製作產品，很多東西可以做的。」

阿爾勒笑說：「去音樂節遊玩的年青人，有些會穿着木鞋。木鞋可保護雙腳免被泥土弄髒，而且在進入帳篷前也易於脫下。而且穿上木鞋也不怕被人踩到腳啊。」

「荷蘭木鞋」非荷蘭獨有　英國法國也有用家

不止荷蘭，數百年前包括法國及英國民間都有製作及穿着木鞋的傳統。後來木鞋成為荷蘭的象徵。直至第二次世界大戰前，大部分荷蘭人都穿木鞋，後來才愈來愈多人改穿皮鞋或其他物料製成的鞋履。

荷蘭木鞋紀念協會主席福爾特說，木鞋以一塊完整的木塊製成：「它穿起來溫暖、乾爽而且不貴。而且用家可因為工作需要，或工作所在地勢，要求工匠改變鞋子的形狀。」

福爾特指出，荷蘭每年造出30萬對木鞋，它們有的是機製，有的是人手製造的。當中三分之一被遊客當成紀念品買走，部分成為花園的裝飾品，或成為貼在雪櫃上的磁石貼。