Châteraisé創辦人齊藤寬離世　享年90歲

日本連鎖蛋糕店Châteraisé 8月13日發聲明，指創辦人齊藤寬因為離世，享年90歲。

山梨電視台報道，Châteraisé表示齊藤寬10日因為心臟病撒手人寰，喪禮會以私人形式舉行，當局之後會安排追思會。而根據遺族意願，他們婉拒一切弔唁和祭品。

Châteraisé形容齊藤寬的離世是對公司的一大損失，但會繼承對方的「三喜經營」方針運作，繼續以這個精神滿足顧客的期待。

齊藤寬出身於山梨縣甲州市勝沼町，他在1954年20歲高中畢業後，到甲府市設立烘焙食品店，到了1967年設立Châteraisé ，同時擔任社長一職。

Châteraisé透過以低價銷售西式點心和雪糕等精選原料製成的產品，成為日本其中一間著名甜品製造龍頭。截至今年1月，公司在日本及包括香港在內的海外門市數量已增至過千間。除了烘焙食品，齊藤寬生前亦領導Châteraisé亦涉足酒店、釀酒等事業。