海底撈北京分店食出蒼蠅　顧客拍照被經理要求刪除

內地知名火鍋店「海底撈」紅遍全國，但卻不時有衛生問題曝光。
近日，就有顧客於海底撈北京勁松店進餐時，在調味料中發現一隻蒼蠅。值班經理向該顧客道歉並贈送禮物，但隨後卻要求對方將拍攝的蒼蠅照片刪除，引起爭議。

「食出蒼蠅」的事主吳女主表示，22日下午2時半左右，自己到海底撈北京勁松店就餐，快吃完時才發現麻醬蘸料碗裏有一隻蒼蠅，令她感到特別噁心。吳女主隨即找店員投訴，餐廳的值班經理了解情況後道歉，說可以讓吳女主再食一輪，又承諾這頓飯免費，並送上一些水果和一張200元的現金券。

本以為事情就這麼了結，但吳女士打算離開時，值班經理卻問她能不能將拍攝的蒼蠅照片刪除，這令吳女士非常生氣，「我作為一個普通顧客，照片不是偽造、偷拍，真實情況的記錄，他們憑什麼要求我刪除？食出蒼蠅後沒人在意我身體怎麼樣，倒是都忙著操心我拍的照片。怎麼現在了對食品安全問題還這麼不上心呢？」

店長承認做法不妥　已向涉事顧客再次致歉

吳女士當場拒絕刪除照片，決定自己付款並退回店鋪贈送的東西，經理卻死纏著她，並拿著東西跟吳女士走到樓下，把贈禮放在她身旁，但她最終沒有帶走這些贈禮。同日，吳女士將事情經過在網上發布，也將食出蒼蠅的問題向食藥監部門反映。

涉事的海底撈勁松店的店長龔先生回應事件時表示，此事屬實且門店做法確實不妥，「我們員工的處理方式和説話確實存在問題，這給顧客造成不好的體驗，這個我們今後一定會注意，昨天我們和吳女士再次見面致歉，對方也接受」。對於餐飲中食出蒼蠅一事，龔先生稱，門店每月都會請來第三方機構對整個店鋪滅蟲滅鼠，店鋪內部每天也都對前廳後廚各個地方包括死角進行徹底清理。「夏季到來蟲蠅增多，我們會加大清潔消毒的頻率，杜絕這樣的事情再發生」。

值得一提的是，海底撈勁松分店去年曾被內媒揭發有嚴重衛生問題。去年5月，《法制晚報》曾派記者暗訪勁松店，其在廚房的配料房、上菜房、水果房、洗碗間、洗杯間等各處發現老鼠，有些老鼠更會爬進收藏食物的櫃內；另外，店內洗碗機內部的傳送帶一側沾滿油漬，並散發出陣陣腐爛的惡臭。

（北京晨報／法制晚報）