血染的傳統：賽神豬、獵鯨、狗肉節　掀文明與傳統反思

在西班牙，鬥牛及奔牛節正於各城鎮熱烈上演，以鬥牛的血來娛樂觀眾，群眾看得血脈沸騰。不過，當動保意識日漸抬頭之際，我們不禁會問，這些所謂的傳統是否還有意義和價值？其實，除了西班牙鬥牛及奔牛節，世界各地仍然存在不少涉及動物權益的傳統習俗，一直引起爭議。隨時代變遷，這些傳統已不合時宜，理應加以取締。

灌肥神豬　台灣清水祖師廟

農曆初六是清水祖師誕辰日，台灣新北市三峽清水祖師廟每年都舉辦賽神豬活動慶祝。神豬被宰殺後運到祭壇上，龐大的身驅不禁令人嘩然，成為祭典的焦點，吸引遊客及信眾爭相一睹其「風采」。

傳統祭神一般都會劏雞殺鴨，以牲口作奉獻，祈求事事順境。當地信眾相信，神豬養得愈肥，代表對神明愈虔誠，後來逐漸演變成為比賽。今年，冠軍神豬重達1306台斤，約比一般豬重十倍！獲得神豬比賽特等獎，象徵一整年的好兆頭，除了得到祖先眷顧，也是豐收、平安的徵兆。

賽神豬一般需要一千台斤以上才能取勝，所以信眾會不斷灌食，令神豬身型日漸龐大；而為了防止熱量流失，神豬被圈養在一狹小空間，限制牠們的活動範圍，令牠們無法翻身及走動。由於身軀過胖，屠夫要以刀深深割入神豬的咽喉，讓豬隻在痛楚及驚慌中死去，受盡煎熬。

台灣當地動保團體批評神豬灌食與活宰過程極為殘忍，呼籲各地廟宇停辦，而近年已有廟宇改以其他形式進行祭祀，現時只剩下少於10間廟宇仍保留賽神豬傳統。

儘管備受批評，但信眾仍然對三峽神豬祭典這百年傳統深信不疑，認為以虔誠的心灌飼神豬合乎人道，而動刀獻祭前都會先舉行莊嚴的儀式。他們都認為，即使外間不認同這傳統，也應予以尊重。

一片血海　法羅群島獵鯨傳統

法羅群島位於北大西洋中間，介乎蘇格蘭與冰島之間。長久以來，島上以獵殺領航鯨（Pilot whale）為生，作為糧食或製作其他產品。

漁民會駕船把領航鯨驅趕至海灘，當鯨魚慢慢靠近淺水區時，在沙灘上等待已久的島民會一湧而上，以繩圏套住鯨魚身體，合力拉上沙灘，再以刀及魚叉把牠們殺死。大量鯨魚伏屍在沙灘上，海水瞬間染成一片血紅，殘酷畫面令人慘不忍睹。

法羅群島雖然是丹麥屬地，而捕鯨在歐盟地區均屬違法，但這島卻屬自治區，因此獲得豁免。捕殺領航鯨雖然是島上逾400年的傳統，但國際上多個動保團體都批評做法殘忍，更曾有動保人士嘗試到島上阻止捕鯨活動，因而被捕。

由於缺乏天然資源，加上土壤貧瘠，法羅群島居民主要依靠海洋資源，故認為捕鯨是充分利用當地天然資源，有助維持島上食物生產量，減低進口食物所產生的碳排放。島民指，領航鯨不屬瀕危品種，當地捕鯨活動既合法亦符合可持續發展原則，捕鯨亦使用指定的方式及用具，盡量減低鯨魚的痛楚。

因此，時至今日，島民每逢夏季都會舉行大型捕鯨活動，除保存這傳統狩獵文化，亦視之為慶典。島民認為這是歷史的重要部分，是全家人一同參與的活動。島民合力捕殺領航鯨，然後把鯨肉及鯨脂平均分配，亦展示了島上的社會文化。

據法羅群島官方報導，島上每年平均獵殺約800條領航鯨。雖然有報告驗出鯨魚含有水銀及其他污染物，長期食用或會影響健康，不過，大多數島民表示仍會繼續食用，堅守這傳統。

同樣血腥　日本太地町捕豚季

不幸的是，血染大海的畫面並非法羅群島獨有。日本和歌山縣太地町海灣可說是一個國際知名的「海豚地獄」。以當地狩獵海豚為題材拍成的紀錄電影《血色海灣》（The Cove），奪得2010年奧斯卡最佳紀錄片，揭示一幕幕捕殺海豚的血腥過程，引起國際關注，觀眾看後無不被這片血色海灣牽動情緒。

每年9月到翌年3月是當地的「捕豚季」，捕獲的海豚除了有部分售予世界各地的水族館，其餘會直接於海中宰殺，製成食物。

然而，在面對國際譴責下，有日本人拍攝名為《海豚灣背後》（Behind the Cove）的影片，試圖為自己的民族平反：八木景子透過該片，確認吃海豚是當地的傳統飲食文化，亦是一種個人飲食選擇，旁人應予以理解及尊重。她認為，《血色海灣》基於攝製隊與居民言語不通，雙方並沒好好溝通，以致影片沒有完全交待漁民捕豚的全部事實。八木景子更訪問了《血色海灣》的導演及演員，希望以《海豚灣背後》平實地記錄當地的捕豚傳統。

爭議不絕　中國玉林狗肉節

至於近年引來不少爭議的玉林狗肉節，亦是備受爭議的傳統節日之一。狗肉節於上月（6月）夏至當日舉行，今年同樣吸引不少動保團體及傳媒到場，《香港01》記者亦親身到過玉林，了解當地狗肉市場的實況。（詳見：【玉林狗肉節】示威者銳減　愛狗者指公安刁難　村民：來了會捱打）為了從刀口下拯救可憐的小狗，愛狗人士不惜從狗販手上重金買下狗隻，不過，有批評指他們是「好心做壞事」，令一班狗販趁機圖利，反而助長歪風。另一方面，玉林市居民亦以傳統為名，捍衞於每年夏至吃狗肉的當地習俗，與其他具爭議性的動物節日一樣，他們都認為外間應予以尊重，不應干涉玉林的傳統文化。

為傳統冠上殘酷的藉口？

「一個國家的文明程度，就看他怎樣對待動物。」這句出自印度聖雄甘地的名言，雖已被廣泛引用，但是否意味着人類文明已與時並進，捨棄一些不合時宜、殘害動物的傳統習俗？這些備受爭議的習俗，在動保意識日漸抬頭的大環境下，獲接受的空間愈來愈少，或許終有一日會抵不住時代洪流而被取締。然而，要改變根深蒂固的舊思維亦非一朝一夕可達成，強硬取締反而會引致強烈反彈，造成衝突，仍需依靠溝通及討論，在傳統習俗與尊重生命之間謀取平衡。