零食|在家抗疫變暴吃零食易致肥 營養師教5招貼士唔使戒口!
撰文:劉淑文
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零食是不少人的生活一部份,現時疫情肆虐留在家中更是隨手可得,想吃就吃,但大部份也是高糖高鹽高脂,經常進食這些垃圾食物隨時變成致肥元凶!有營養師表示,垃圾食物雖然能夠紓緩情緒,但始終對身體沒有益處,如果想健康又不想戒口,則要在均衡有營養的飲食和垃圾食物兩者之間取得平衡。
台灣營養師謝佩珊Sandy在其facebook專頁中指出,垃圾食物確實能夠滿足口腹之慾、療癒人們不同情緒,例如看電影時雙手無聊、放空、失戀、遇到不如意事等等。但是所謂「垃圾食物」如薯片、快餐、油炸食物等,大多內含碳水化合物、精製糖、反式脂肪酸,而且沒有蛋白質、綜合維生素及礦物質,實屬不健康的食物種類,很容易把醣變成體脂肪。但是現代人的生活,這些垃圾食物是必要的。
故此,Sandy分享5大貼士,幫助大家食垃圾食物時能夠適可而止。
▼5個健康吃零食貼士(按圖看清👇👇👇):
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1. 先喝大量的水,檸檬水、咖啡檸檬水、氣泡水、無糖茶飲為佳
2. 準備2至3種以上零食,每種只吃1至2塊 / 啖
3. 爆谷可搭配不含代糖的碳酸飲料,含糖的飲料越喝細胞容易飢餓,會容易吸收更多熱量
4. 盡量食用小包裝零食,或是使用分隔器皿,吃完就結束
5. 吃完之後立刻刷牙,會讓吃零食的意欲降低
吃零食的飲食配搭習慣
Sandy同時分享5款飲食配搭貼士,有助大家補充所需營養。
▼5個飲食配搭貼士(按圖看清👇👇👇):
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1. 多進食大量的綠色蔬菜
2. 定時做168斷食
3. 忌吃紅肉及植物性奶精或奶製品,因為含有反式脂肪酸,很難變瘦
4. 減少碳水化合物
5. 增加攝取植物性蛋白質
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