中國怪科林立 煮龍蝦、釀茅台、種馬鈴薯成高校課程
傳統的文理商學科已太俗套?那要就要看看中國高等院校所開辦的奇葩課程了!
時值高校招生階段,湖北江漢藝術職業學院去年開辦的中國首個「龍蝦學院」再次引起網民熱議。
網上有不少批評指「學校只是為了噱頭,課程沒有實質作用」,校方則回應稱龍蝦是個亮點,實際教學方向包括學習湖北的特色菜系等等。
江漢藝術職業學院的「潛江龍蝦學院」設立了餐飲管理、烹調工藝與營養(小龍蝦烹飪方向)、市場營銷(小龍蝦產業方向)三個普通大專學歷學科,均為兩年制課程。據內媒報道,江漢藝術職業學院的潛江龍蝦學院今年共收錄了86名新生。
儘管網民調侃龍蝦學院是為了吃貨而設立,但校方稱,龍蝦是課程的亮點,但課程不會全部都關於龍蝦,如烹飪學科需要學習湖北其他的特色菜系,營銷和餐飲管理學科也需學習其他理論課程。
茅台釀製也是高校的一門學科?
中國幅員廣闊,奇葩課程豈會由江漢藝術職業學院專美。早於2012年貴州茅台酒廠已在籌備茅台學院,至今年2017年5月,中國教育部發函同意終設立該學院。
今年開始,茅台學院的招生工作正式啟動。茅台學院首批招生600人,其中釀酒工程招生200人,其他四個學科分別招生100。校方表示,除了品酒評勾兌(勾兌為將不同車間的酒統一口味、去除雜質、協調香味的重要流程),其他環節都不需要會喝酒,因此酒精過敏者,也可以報考釀酒工程學科。
最近高考招生季中,茅台學院備受關注。據報道,茅台學院一日能接到約200個諮詢電話,其中不乏高分考生。許多考生都關注,畢業後能否保證進入茅台集團工作;校方則稱不會做出這樣的承諾,但優秀畢業生有機會獲推薦進入茅台集團的。
其他奇葩課程一覽
-1997年:深圳大學成立「高爾夫學院」
-2011年:青島農業大學開設動物科學(馬科學專業)
-2013年:北京師範大學國家彩票發展研究院開辦「彩票專業碩士」課程
-2015年:武漢商學院建立了「武漢熱乾麵研究院」
-2016年:雲南師範大學成立「馬鈴薯科學研究院」
專家:奇葩學科是回應社會需求
奇葩學科是否只是噱頭,中國教育學會前會長顧明遠此前曾就此表示,一些職業技術學校或者專業性學校來開設如養馬、馬鈴薯研究等專業,這並不算太過奇葩,同時也無可非議,若綜合性大學或者師範類大學開設這類課程,就有斟酌空間。
上海大學社會學教授顧駿則表示,教育有兩個方向,一個是學術研究,一個是職業教育,不能把彩票專業和熱乾麵學院當做一碼事。他表示,龍蝦學院、熱乾麵研究院是回應社會需求,目前職業學科(如茅台學科等)還不足以滿足社會的需求。
談及研究型高校開設所謂的「另類學科」,顧駿則表示開設「另類學科」也有原因的,不能一概而論。他幽默地總結,學校也在為學生就業找出路,要給學校試錯的機會。