日本清酒「獺祭」釀製廠疏忽　產品酒精濃度標示錯誤　回收26萬瓶

日本旭酒造株式會社9月9日宣布，因部分產品出廠時酒精濃度標示錯誤，9月11日起進行自願回收，涉及約26萬瓶酒。

公布中涵蓋的產品涉及逾12.8萬瓶一升裝（1.8公升）以及逾13萬瓶四合裝（720毫升）的清酒。它們在今年4月、5月及7月製造、4月至8月在日本全國銷售，涉及「純米大吟釀 三割九分」、「純米大吟釀45」、「等外」以及「等外23」四種產品。

釀造廠在9月8日進行內部調查時發現，員工在將酒精濃度17%的原酒加水稀釋成16%的過程中，在攪拌時有疏忽，導致產品中混有酒精濃度為17%及12%的酒。

釀造廠社長櫻井一宏說會重新檢查整個生產過程，以重獲公眾信賴。