日本魚市場驚現「外星美食」章魚卵 生吃最美味剖開還會爆漿
撰文:聯合新聞網
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日本男女老幼對於章魚料理一點都不陌生,但「章魚卵」就不是那麼常見。有日本網友近日在東京都內一處魚市場的食堂發現店家有賣章魚卵、一個要價1150日圓(約83港元),更在IG貼出剖開章魚卵的實況影片。
從影片可看到,這個章魚卵體積大到要用雙手小心捧住,沒辦法一口直接吞下去。黏糊糊的薄膜外層更是堅韌,即使用竹牙籤,還要費點力氣才能插進去,但是左勾又挑,還是沒辦法破壞章魚卵。
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最後,這位日本網友就像台灣人吃肉圓一樣,拿免洗筷挑開內餡,才見到像是外星觸手一樣的物質流出來。可見到章魚卵其實更像是卵袋,裡面滿滿都是乳白色的半透明長形卵。
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根據同行的另一位美國網友表示,章魚卵是秤重賣,每100克250日圓(約18港元),他們買的重約400公克要價1150日圓。雖然它的外觀看起來有點嚇人,但吃起來除了有彈性和爆漿感,還有濃濃的奶油味,不太像一般的章魚料理,更像是「混和鮭魚卵和章魚的美味」。
這位美國網友還說,食堂建議不要煮章魚卵,就直接加醬油,或混一點山葵或柚子醋,即可直接食用。
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