懵女首次炮製40隻鹽焗雞蛋「爆大鑊」　開蓋即爆開1個原因致意外

內地一名熱愛做飯的女子，早前小試牛刀打算製作美味的鹽焗雞蛋，於是一次過將40多隻雞蛋與粗鹽放落鑊焗煮，豈料一打開蓋就「爆大鑊」，只見雞蛋向外爆開導致蛋花四濺，過程險象環生好驚險！網民指出，事主或因做錯一個步驟引發意外。

懵女首次炮製40隻鹽焗雞蛋爆鑊　開蓋雞蛋變爆蛋！1個原因致意外

深圳一名鍾姓女子日前於微博發帖分享，自己於家中首次嘗試製作鹽焗雞蛋，並打算製成後贈送予朋友們試食，因此決定一次過煮40多隻雞蛋，未料竟發生驚險意外。

從短片中可見，事主使用一個放滿粗鹽的大型鐵鑊焗煮雞蛋，鑊內有多達40多隻雞蛋，惟打開鑊蓋後未夠數秒，整個鑊就發生「爆炸」，原本安置在鑊中的雞蛋及粗鹽向上「炸開」，有一大半都被拋出鑊外，蛋花四濺之餘，背景更伴隨事主的驚呼聲。

綜合內地傳媒報道，事主事後受訪指出，曾目睹家人使用電飯煲煮鹽焗雞蛋，而自己初嘗煮蛋，估計是因為她未等雞蛋冷卻，就已經打開鑊蓋引致「爆炸」。意外「爆蛋」從鏡頭中看似驚心動魄，不過她表示，其實爆開的雞蛋僅得5至6隻，自己亦已經吃掉爛開的雞蛋，而剩下完整無缺的雞蛋則重新再焗，「全程開慢火，然後等雞蛋冷卻後才開蓋就沒有再爆炸」。

鹽焗雞蛋「爆鑊」片段引來不少網民熱議，有網民表示，雞蛋爆炸除了因為未等待其冷卻就開蓋之外，指事主製作鹽焗雞蛋的過程有誤，認為正確做法是首先要煮熟雞蛋，再將其放入鑊內用鹽烘焗；都有網民建議，應該先將雞蛋敲出裂縫加以散熱，才可以避免溫差太大致雞蛋爆開。事件雖未有釀成大意外算是「好彩」，不過大家下次若想製作鹽焗雞蛋，都記得要小心注意安全！