獨家｜豪華餅店10.1照結業 餅廚師傅否認接手傳聞 店外再貼新告示

豪華餅店於九龍城屹立近半世紀，日前宣布於10月1日正式結業，牽動不少港人對舊式餅店的情懷。不過事情似乎迎來變數，今日（29日）網上熱傳豪華餅店老師傅富哥，將會接手生意，下年於原址重新開業，惟記者獲富哥獨家回應，親口否認此傳聞，店外更張貼全新告示，透露未來去向！

獨家｜豪華餅店10.1照結業 餅廚師傅否認接手傳聞 店外再貼新告示

店外張貼新告示 透露未來將改名重開

豪華餅店於中午時分在店外貼上新告示，宣告廖氏銀行世家的第三代、咖啡品牌The Coffee Academϊcs的創辦人廖偉芬，與豪華餅店老闆周生一家達成共識，將於下年起更名為「香港豪華餅家1977」重新開業，同時廣邀對傳統糕點文化有興趣的人士加入團隊，希望能藉此方式，承傳香港中式糕點文化及保育老字號，「繼續以另一方式經營落去」。

網傳豪華原址重開 餅廚富哥一口否認

餅廚師傅富哥及老店員球姐就事件作出回應，雖然豪華餅店將更名為「香港豪華餅家1977」重新開業，但卻透露不會原址重開：「我哋依度都好舊喇，準備拆喇，點會（原址）重開啊」。The Coffee Academïcs稍後亦發新聞稿透露「選址未定」，相信「原址重開」的可能性微乎其微。

豪華餅店餅廚富哥再澄清：我唔係接手啊！

富哥亦講起網絡流傳將接手運營豪華餅店：「我唔係接手啊，我同佢哋（The Coffee Academϊcs）合作咋」，強調並非作為店長管理新店，僅希望能透過這次合作機會，將傳統製餅文化繼續發揚光大。

烈女現溫情！火爆員工球姐唏噓感嘆：未來屬於年輕人

或許是已經工作全日開始疲憊，記者問起七旬員工球姐，在新店開業後會不會重返崗位，出名火爆的她一改犀利口吻，語氣略帶唏噓：「我已經70幾歲喇，腰酸骨痛，以後個世界係屬於你哋後生仔㗎，等你地嚟啦」。

豪華餅店10.1照結業 市民繼續朝聖打卡

豪華餅店10月1日結業，已是不爭事實。記者於下午4時許抵達豪華餅店時，現場排滿人龍，市民紛紛舉起手機，用相片紀錄下這家傳奇餅店的最後時光。市民胡先生表示自己已連續兩日光顧，首日未能購入招牌蛋撻，次日專程在中午拜訪才能一嚐傳奇滋味，品嚐過後仍然相當不捨，獨自留在店外，用眼睛紀錄下珍貴一幕。

中學生放學趕至買蛋撻：感受傳統味道

陪伴成長的老一輩們不捨同時，亦有年輕人對舊事物即將消失感到遺憾。中學生程先生在放學後即刻趕到排隊，希望能夠趕在豪華餅店結業前一嘗傳統味道，遺憾放學趕至時已近5時，招牌蛋撻已經銷售一空。他向記者表示，打算明日放學再來排隊。