冷糕推介｜3大潮州冷糕推介 芝麻花生+外脆內甜 其中一間傳結業

【冷糕推介】五、六十年代，潮州冷糕——又稱「砂糖夾餅」，曾為香港流行的街頭小食，可謂是不少人的集體回憶！隨著手藝逐漸失傳，販賣冷糕的店舖已經買少見少，本文將推介碩果僅存的3大冷糕小店，其中有人氣小檔近日更傳出疑似結業，令網民大感可惜，大家有興記得把握機會一嚐。

冷糕推介｜3大潮州冷糕推介 芝麻花生+外脆內甜 其中一間傳結業

冷糕推介【1】鑽石山 南國小喫

潮州冷糕在香港已經買少見少，位於鑽石山的南國小喫，就專門售賣逐漸失傳的潮州冷糕，不但有傳統經典口味，更有多種創新口味選擇，例如朱古力三重奏、粒粒花生醬等，全部即叫即製，深受街坊歡迎，有興趣重溫兒時味道的大家可以一嚐！

詳情：鑽石山美食｜人氣即叫即製懷舊冷糕　芝麻花生/爆餡朱古力/肉鬆

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冷糕推介【2】大埔 雞蛋仔專門店

位於大埔昌運中心的這間「雞蛋仔專門店」，老闆賣雞蛋仔已有約20年，除了主打雞蛋仔，及其招牌必吃的金莎朱古力醬格仔餅外，原來亦有售賣近乎失傳的潮州冷糕（花生夾餅），餅底內夾有牛油、花生碎、砂糖及椰絲，餡料豐富，售價$17，不少「熟駕步」的街坊都會特意前來光顧，以回憶兒時味道！

冷糕推介【2】大埔 雞蛋仔專門店
地址：大埔安慈路4號昌運中心榮昌閣地下14A號舖
營業時間：11:00 - 22:00

冷糕推介【3】油麻地 潮州冷糕檔

提起潮州冷糕，位於油麻地聯豐藥業門口的這間冷糕檔，可謂是長期人氣旺盛！小檔老闆宙叔以前曾經於吉之島賣雞蛋仔，但自2009年起改於藥房門口擺檔，主力售賣潮州冷糕，每日只賣2小時，內夾爆餡花生芝麻，外脆內甜兼軟綿，僅賣$10一底，因此經常大排長龍！不過，有網民發現最近原址不見小檔痕跡，Google搜尋結果亦顯示為已結業，有人擔心小檔或已結業，大家若想再吃到，不妨再前往碰碰運氣！

冷糕推介【3】油麻地 潮州冷糕檔
地址：油麻地碧街27A （聯豐藥業門口）
營業時間：17:00 - 19:00（非固定檔）