中環Cafe|人氣柴犬主題Cafe登陸PMQ!限定Shakerato/自家製布甸

撰文:西米Lu
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【中環Cafe】早前在黃埔開設新店的人氣咖啡店Black Sugar Coffee,近日正式登陸中環PMQ!除了繼續有招牌柴犬店長駐場陪大家歎咖啡,新店環境有別於另外5間分店,整體設計佈局及餐單更顯成熟的大人風味。PMQ店更推出限定版咖啡及自家製牛奶布甸,有興趣到訪的朋友必試!

(圖片來源:blacksugar_coffee_hk@IG)

Black Sugar Coffee繼黃埔分店後,位於中環PMQ的第6間分店於日前正式開張!中環PMQ店的室內設計再度與「小市山設計」合作,沿用PMQ傳統港式的陽台建築,本來用作阻擋陽光直射入室內的設計,變成可以藉著不同光暗來呈現獨有的氛圍。

相比Black Sugar Coffee另外5間分店多以木系小清新設計,PMQ店的整體設計佈局,加上燈光設計和傢俱植物的佈置,帶來日式佗寂簡僕的美感,顯得更加成熟穩重。

PMQ分店推出Shakerato與其他分店的味道不一樣,特別加入伯爵茶糖漿(Earl Grey Syrup)和 Aromatic Bitter,喝起來層次上更豐富。另外,PMQ店的食物選擇不算多,週末假日限定自家製牛奶布甸,上面加了Single Origin Epsresso混合莓果製作的糖漿,入口似品嘗奶體固啡一樣。

另外,可愛的柴犬店主將不定期駐場,詳情要留意官方專頁公布!

Black Sugar Coffee (PMQ分店)
地址:中環鴨巴甸街35號PMQ S106號