月餅卡路里比較｜營養師指低糖不等於健康　14款標榜健康月餅熱量

【中秋節 / 月餅 / 營養師 】中秋節即將來臨！相信大家已經陸續開始食月餅，不過月餅一向被視為被標籤為「高糖、高脂、高熱量」的不健康食品。近年來坊間都越來越多標榜為低糖、高纖、純素的健康月餅出現，但是這些產品真的比傳統月餅健康嗎？營養師Annie Lee分析了14款香港有售的健康月餅，包括美心月餅、奇華月餅等等，比較它們的熱量、脂肪和糖份含量，從中破解健康月餅的迷思，想知哪種健康月餅比傳統月餅還要高熱量？即睇下文啦！
（以下卡路里、脂肪、糖分按每100克計算）

Annie分析了14款香港有售的健康月餅，包括美心西餅低糖蛋黃白蓮蓉月餅、奇華餅家麥芽糖醇高纖迷你果仁月餅禮盒、Green Common純素果仁月餅、榮華餅家低糖純正白蓮蓉月餅等等，它們都各自標榜低糖、高纖、純素等，不少人都會認為這些月餅比一般傳統月餅健康。Annie比較了它們的熱量、脂肪和糖份含量，發現有些月餅並不是真的比傳統月餅健康，不能成為其代替品。

健康月餅熱量

Annie將這14款健康月餅與市面常見的傳統美心流心奶黃月餅比較，發現有超過一半的健康月餅的卡路里比傳統美心月餅（每100克含378.4大卡）更高，其中聖安娜餅屋低糖蛋黃白蓮蓉月餅更比傳統美心月餅高出70大卡。Annie指低糖月餅不代表比傳統月餅低卡，有不少低糖月餅雖然減低糖粉或使用代糖，雖然攝取的糖粉比較少，但是卻有加入蛋黃或使用豬油，所以熱量同樣高。

👇👇👇1個榮華低糖月餅熱量等於2碗飯！點圖即睇14款標榜健康月餅熱量排行👇👇👇

健康月餅脂肪

Annie指即使是健康月餅以植物油代替豬油，都一定會含有脂肪。她發現有6款健康月餅比傳統美心月餅（每100克含17.9克）含有更多的脂肪，其中奇華麥芽糖醇高纖迷你果仁月餅更高出10.5克脂肪，每100克便含有28.4克脂肪，差不多等於5茶匙油！

根據食安中心，以每日攝取2000千卡熱量的人為例，每人每天攝取為上限60克脂肪。食完一個高纖迷你果仁月餅隨時已經攝取每日上限的一半脂肪。Annie指出奇華高纖果仁月餅因含有大量果仁，所以所含的脂肪比較多，即使果仁屬於健康脂肪，但都不宜食太多。

👇👇👇一個高纖月餅等於5茶匙油！點圖即睇14款標榜健康月餅脂肪排行👇👇👇

健康月餅糖分

Annie續指部分標榜低糖的因使用代糖代替，所以糖分相對上少。不過健康月餅不一定等於低糖，她指Green common的純素果仁月餅雖然全部使用純素材料，聽起來相對健康，但是卻使用了大量糖分，每100克便含有23.1克糖，相等接近4茶匙糖！

根據食安中心，以每日攝取2000千卡熱量的人為例，每人每天攝取上限為50克糖。若果沒有注意食用份量隨時超標！

👇👇👇純素月餅唔一定健康！點圖即睇14款標榜健康月餅糖分排行👇👇👇

哪類人食健康月餅要注意？

Annie指血糖、血脂、血壓高、患有三高、使用藥物中、肥胖人士、體重管理人士都要注意食用份量，不要因為月餅標榜低糖便失去節制，還有正在發育的小童都要注意低糖月餅的成分，因為小童不宜吃太多代糖，所以都要注意食用份量。

【總結】Annie指雖然這些月餅標榜健康，但是並不代表比傳統月餅健康，她指無論是健康月餅還是傳統月餅，都要注意食用份量，否則分分鐘超標！如果想在中秋節食月餅應節，她建議應該根據營養標籤的建議食用份量，便不怕食過量。

鳴謝資料提供：香港營養師學會（HKNS) 認可營養師李杏榆Annie Lee

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