蛇羹｜港島老字號必食三甲 百年蛇王芬食材高級/米芝蓮蛇羹$48起
星期日氣溫大跌，最低17度！《香港01》飲食頻道記者就推介以下3間蛇羮老店，分別有米芝蓮必比登推介，有上百年歷史的老店，連富有大排擋貼地風味的都有！文末附吃蛇羹的功效一覽。
（文章內提及的食物款式、價格，以發稿日期為準）
【1】蛇王良——米芝蓮蛇羹糯米飯套餐
這間街坊蛇店經營約30多年，只是以家庭式經營，位於後街更不算起眼，卻得街坊青睞排隊一嘗，獲選米芝蓮「必比登美食推介餐廳2020」後更聲名大噪。這兒的蛇羹比較杰身，味道比其他蛇店雖然略淡，卻因湯底拒加味精，蛇味更真。不少食客大讚蛇羹足料抵食，還可配搭多種套餐，選擇甚多。👇👇👇按圖看散叫蛇羹選擇及套餐售價👇👇👇
蛇王良
地址：北角電氣道298號地下A舖（近港鐵炮台山站）
營業時間：12:30pm - 00:30am
電話：2578 8135
【2】蛇王芬——百年老字號高檔花膠蛇羹
餐館早於1895年在南海起家，及後才搬到中環，不只米芝蓮推介，連BBC、CNN等海外媒體也報道過，在海外也十分出名。以祖輩的中醫知識，用蛇製湯、酒等入藥進補，秘方加入多種高級食材，如花膠、鮑魚等，更具滋補功效。而且不會如坊間般用粟粉或馬蹄粉打茨，而是以老雞熬一整天成湯底，真材實料。👇👇👇按圖看4種蛇羹價目及收費注意事項👇👇👇
蛇王芬
地址：中環閣麟街30號地下
營業時間：11am - 10:30pm
電話：2543 1032
【3】蛇王燊——街頭風味抵食啖啖肉
老闆燊哥自幼隨習中醫父親上山捉蛇，約30年前因在店前表演咬斷蛇頭，轟動得連《時代周刊》都來訪問，因而成為香港著名蛇羹店之一。店面較細，食客多時會在店外開張枱路邊吃，甚有排檔風味。而蛇羹特點在肉絲較粗，可以啖啖肉，還有蛇腩咸肉糉、花膠蛇腩煲仔飯等菜式。👇👇👇按圖看蛇羹價錢👇👇👇
蛇王燊
地址：灣仔交加街富榮閣地下
營業時間：11:30am - 11:00pm
電話：2891 6639
蛇羮可以壯陽？
坊間傳聞秋冬吃蛇肉、蛇羹能驅寒補暖兼壯腰補腎，甚至可以壯陽，延年益壽！究竟功效是否真的如此神奇？以下註冊中醫師徐澤昌就解構了吃蛇羹對身體的好處。👇👇👇有風濕要食蛇羮？按圖看吃蛇的真正好處👇👇👇
🥘同場加映：食羊腩煲小貼士🥘
秋冬進補另一大熱選擇是羊腩煲，不過當中隱藏著致肥危機！👇👇👇按圖看羊腩煲如何能吃得健康👇👇👇
營養師李杏榆更透露最肥的羊肉部位！想知是哪類請按➡️【秋冬進補美食|營養師教羊腩煲健康食法 生菜竟然是致肥元兇？】⬅️觀看全文