茶樓裡有「大牌檔」?甚麼是賀壽?酒樓5大術語|那些本土味#3
去茶樓歎「一盅兩件」是老一輩的傳統消閒活動,其實不少70、80和90後港人對飲茶都有回憶,因為小時候總要陪長輩去飲茶,簡直是周末活動!可惜時光飛逝,舊式茶樓漸漸被淘汰,連帶著茶樓文化及術語都被遺忘!「那些本土味」第三集為大家介紹6大茶樓術語。
《那些本土味》和大家穿越時空,重溫舊時的美好,細數香港本土食玩買文化,回味昔日童年時的香港,有舊相舊故事想話我哋知,歡迎電郵至travel@hk01.com,讓我們一齊回到過去。
現時舊式茶樓為數不多,連帶著以前常用的茶樓術語都慢慢消失。你知道甚麼是「大牌檔」嗎?原來茶樓內都有個「大牌檔」,但並非是我們認知上炒小菜的大牌檔。想知究竟大牌檔是甚麼?按下圖即睇🍵🍵
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不少老一輩朝早的「例行公事」,就是去茶樓「飲啖茶食個包」!不過對於記者這種90後來說都有好多回憶!例如小時候鍾意食的雨傘啫喱糖、姐姐推住點心車叫賣、茶客準備搶點心等!按下圖即睇10個飲茶回憶😂😂
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