漢堡包10間推介|太安樓/菠蘿包/炸雞漢堡/騸牯牛/嘉寶$60起
漢堡包推介|不少人都喜歡食漢堡包,肉汁滿滿的漢堡扒,配上麵包蔬菜讓人滿足。《香港01》好食玩飛記者整理了10間漢堡包店給大家,不少都是網民推介的地區名物,其中有太安樓的龍躉漢堡,深受歡迎的嘉寶漢堡,也有菠蘿包漢堡等,想知道其他就睇落去吧!
漢堡包推介|1.Cafe Whale —太安樓新鮮龍躉漢堡包
平時大多魚柳漢堡都是以急凍魚柳製成,Cafe Whale則特別選用了由香港仔魚類批發市場直接取貨的「花尾龍躉」做漢堡包,充滿魚鮮味,配上店舖自家製黑松露蛋黃醬,更以柔軟的法式牛油麵包brioche作為包體,使漢堡包口感外軟內脆,讓人一試難忘。此外,亦有食評推薦他們的手打騸牯牛漢堡,漢堡以牛頸,牛冧肉及牛腩打成肉扒,牛味突出,麵包亦有牛油香,整體食材有精心挑選,值得一試。
Café Whale
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61 A&B號舖
電話:5206 2586
漢堡包推介|2.Flat Iron Burger—米芝蓮街頭小食推介餐廳創辦人聯乘Steak King打造
喜歡食牛的你不容錯過!Flat Iron Burger是由連續5年獲米芝蓮街頭小食推介的 The Butchers Club 和 The Butchers Club Burger 的兩位創辦人,聯同肉類及海鮮供應商Steak King合作打造。
他們對牛肉選擇十分嚴謹,漢堡扒以黑毛安格斯牛的三個部位,牛臀肉、牛胸肉和牛肩肉製作,每一口都充滿肉汁和香濃的牛味。店內餐點選擇多,有多款漢堡口味及小食,包括豪華版平鐵漢堡包、豬仔與芝士、新宿海陸雙拼等,薯條亦有幾款。午市套餐只要$148就包漢堡、薯條、沙律和甜品。
Flat Iron Burger
地址:中環蘇豪伊利近街27號及29號地下
漢堡包推介|3.Rightsideup—酒吧獨創地獄火辣漢堡
辣味漢堡並不常見,而今年6月新開張的中環美式復古音樂酒吧RightSideUp便看準了這個特點,推出了地獄漢堡(Highway to Hell Burger)。地獄漢堡專為辣味愛好者而設,肉汁滿滿的漢堡扒,配上魔鬼辣椒、櫻桃辣椒以及特製調味醬,火辣過癮,愛辣的你保證食過返尋味。除了辣味漢堡,上校炸雞三文治/漢堡(Colonel's Sandwich)亦是經典美式食品之一,外脆內嫩的炸雞滋味十足,更可配上店舖的美式Cocktail,別具特色。
RightSideUp
地址:中環蘇豪區卑利街53號
漢堡包推介|4.嘉寶漢堡 —抵食港式漢堡
漢堡款式多變,每個地方都可以為漢堡添加一點本地原素。嘉寶漢堡就是走港式風格的漢堡小店,餐牌以港人口味設定,例如日式炸蝦堡、燒雞漢堡,甚至連羊肉漢堡都有,價錢亦是親民價,$60都不用就可以有漢堡包+小食+飲品,小食亦有炸燒賣,燒賣選擇,充滿香港風格。
嘉寶漢堡
地址:尖沙咀寶勒巷9-11號和益中心地舖
電話:9521 4405
漢堡包推介|5.Burger Circus—USDA Prime漢堡扒重7安士
Burger Circus獨特的復古車廂裝潢,讓人彷彿置身 70-80 年代的美國。餐廳主打美式漢堡,採用優質的 USDA Prime 級別牛肉製作,每塊漢堡扒重7安士,肉質紮實多汁,香味濃郁。漢堡搭配芝士、洋蔥、酸瓜等配料,並佐以 Circus 特製醬料,形成酸甜滋味,口感豐富不油膩。
最近,餐廳更推出了賓州荷蘭堡,加入了蜂蜜煙燻火腿、芝士、酸瓜等鄉村風味的配料,充滿鄉村風情。一個漢堡唔夠飽仲可以叫返杯奶昔,奶昔採用 MESSINA 優質牛奶製作,有雲呢拿或朱古力口味,濃郁香醇。
Burger Circus
地址:中環蘇豪區荷李活道22號地下
電話:2878 7787
漢堡包推介|6.Cutting Onions—創意無限 麻醬涼拌三絲炸豆腐包
太子人氣麵包漢堡店包販子於2021年結業後,以Cutting Onions重現土瓜灣。重開後依舊以獨特破格的風格示人,推出各種創新漢堡包,有泡菜煎蛋豬腩肉包、牛油果紫菜炸軟殼蟹包、麻醬涼拌三絲炸豆腐包等,簡直是令人意想不到的配撘!除了漢堡包,Cutting Onions也有提供意粉、沙律等西式美食,適合同朋友聚餐。
Cutting Onions
地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓02號舖
電話:6896 6862
漢堡包推介|7. 轉角見—半熟燶邊蛋漢堡
轉角見位於荃灣人流較少的一個商場內,他們的型男漢堡以及特濃花生奶昔是地區名物之一,型男漢堡以滋味爆汁漢堡牛扒搭配半熟燶邊蛋,再加上了紅菜頭,調整了漢堡扒的油膩感,帶出一點甜味。特濃花生奶昔口味特別,邊飲邊食到脆口的花生粒,花生控必叫!此外,亦有食評大讚全日早餐高質抵食,心機小店不容錯過。
轉角‧見
地址:荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧大廈地下66號舖
營業時間:星期一至日11:30 - 18:00
電話:5488 7124
漢堡包推介|8. Honbo—足料四層2安士牛肉漢堡
Honbo是Bloomberg 2020年全球最佳漢堡唯一入榜的香港漢堡店。由醬汁、漢堡扒到麵包都是餐廳親自製作,漢扒特別混合多種牛肉部位製成,如本地牛腩及美國牛肩,牛味濃郁,喜愛牛肉那種獨特的臊味的「牛魔王」必定喜歡。招牌漢堡有份量十足的雙層或四層2安士牛肉漢堡,亦有較有特色的有軟殼蟹漢堡、帶子漢堡等。
Honbo
地址:灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖
營業時間:星期一至日12:00 – 16:00,17:00 – 22:00
漢堡包推介|9. Eggslut—紐約過江龍滑蛋三文治
Eggslut是美國的知名滑蛋三文治品牌,採用紐西蘭放養雞蛋製作滑蛋漢堡。招牌滑蛋漢堡Fairfax Sandwich軟滑雞蛋配上焦糖洋蔥,香而不膩,愛吃雞蛋的話就記得別錯過。招牌滑蛋三文治外,迷你松露薯餅是以鴨油炸成,有特別的香味,迷你大小一口一個,松露的味道不會格外突出,讓人有驚喜。
Eggslut
地址:銅鑼灣記利佐治街Fashion Walk 11-19號地鋪
漢堡包推介|10. Beeger—菠蘿包漢堡
Beeger店內雖然走英式Pub風格,但出品的漢堡卻融合了多一絲港式情懷。食客可以要求將漢堡包外皮換成港產名物——菠蘿包。咬入口時,較普通漢堡包多一絲甜味,更軟糯漿口,但整體表現仍算對港人喜好。Beeger的漢堡配上西生菜、番茄、紫洋蔥, 而肉扒作為漢堡包靈魂,肉汁飽滿,口感夠紮實,食客亦可隨個人喜好,點選牛、羊、雞、海鮮及素菜漢堡。飲品方面,Beeger提供數款特色手工啤酒及特色飲料,其中接骨木花特飲,味道較清新,飲落剛好能解膩。
Beeger
地址:西環堅尼地城士美菲路1-15號美新大廈地下J號舖
電話:6688 9984
漢堡包推介|11. Burger Circus——地道美式漢堡及奶昔
Burger Circus位於中環蘇豪區,是一間經典美式餐廳,由裝飾陳設,到供應食品都甚有美國地道風味。漢堡包可單售,亦可加配汽水、奶昔或酒類,無論賣相或味道都獲好評。香港網民多選擇招牌Classic Burger,而Fish Fillet漢堡的魚柳炸得脆口,亦令人有驚喜。另推介鹽焦糖奶昔及M&M’s朱古力奶昔,入口滑溜好喝,整體份量大。
Burger Circus
地址:中環蘇豪荷李活道22號地舖
營業時間:11am – 11pm(逢周四至六營業至3am)
電話:2878 7787
漢堡包推介|12. Electric Ave——自選熟成度爆餡巨堡
這間Electric Ave的漢堡包的份量非常大,而且即叫即煎的漢堡肉更可指定熟成度。出色之處在於手打的漢堡肉厚而多汁,加上豐富的配料和自製醬汁,非常有滿足感。漢堡包款式多達15款,還不時推出期間限定新款式,如美式餐廳少見的羊堡、蝦堡、加入酒精烹調的也有。推介雞肉卡邦尼漢堡、夾有英國血腸的牛肉漢堡Black Daddy、用上3層滑溜芝士的48HR Veal Jus漢堡等等。
Electric Ave地址:西環西營盤皇后大道西301號地下
營業時間:12pm – 10pm(平日5pm開業)
電話:2858 8883
漢堡包推介|13. Morty's Delicatessen——難得一試猶太式燻肉
Morty's Delicatessen最出名的是紐約式三文治,內餡豐富地塞滿肉類,不過其實他們的漢堡亦十分出色,而份量同樣足料豐盛。店東來自紐約,引入當地猶太式低溫煙燻方式去醃製牛肉,由醃製、用胡桃木煙燻、冷卻再蒸煮,整個過程長達45天,絕對是心機之作!經此方法做出的牛肉保留肉汁,牛肉鹹香濃郁,兼會散發陣陣煙肉似的味道,非常特別。
Morty's Delicatessen
地址:中環康樂廣場1號怡和大廈LG/F 12-14舖
營業時間:星期一至五08am – 9pm;星期六11am – 8pm(星期日及公眾假期休息)
電話:36650900
地址:灣仔永豐街星街小區8-10舖
營業時間:星期一至日11an – 9:30pm
電話:36650890
漢堡包推介|14. Beef & Liberty Burgers 平歎5星級酒店質素
此店由前文華酒店總廚Uwe Opocensky主理,漢堡扒精選蘇格蘭草飼牛製成,僅以少少鹽來吊味已經夠甘香juicy,在香港開設多間分店,更已紅到上海開店!食客推介最簡單的芝士漢堡、牛肉辣椒漢堡、手撕豬肉漢堡等。另外會定期推出特別口味,如龍蝦漢堡、The Curly Pig等等。
Beef & Liberty Burgers
地址:赤柱佳美道23號赤柱廣場地下G04號舖
營業時間
11:30am - 9pm(星期一至四)
11:30am - 10pm(星期五)
10am - 10pm(星期六)
10am - 9pm(星期日及公眾假期)
電話:25632085
地址:香港國際機場一號客運大樓7E138號 (離境禁區)
營業時間:7am - 1:30am
電話:21521966
漢堡包推介|15. Burger Joys 必試紅酒烹煮牛肉漢堡
位於灣仔的美式快餐店Burger Joys無論用料和做法都十分講究。所有牛肉漢堡用上USDA美國優質黑安格斯牛肉製成,而且特別以紅酒和牛油烹製,放進鬆軟的麵包內,大小剛好。最便宜的漢堡款式如雜菌磨菇芝士漢堡、雞肉漢堡或魚柳漢堡只需100元,所以別以為便宜就沒有好東西。另外網民還幾乎推薦整個menu,好像無論任何食物都好吃,特別推介特色雙層芝士牛肉漢堡、水牛城雞翼、黑松露薯條及Cookies & cream奶昔。
Burger Joys
地址:西環西營盤第一街27-29號太益樓地舖
營業時間:11:30am-09:30pm
電話:27871288
地址:灣仔駱克道42-50號君悅居地下E號舖
營業時間:11am-02:30am
電話:63736668
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