飯戲攻心︱黃子華有福叉燒專人特製 美指張蚊:導演菜單好𠮩𠹌

撰文:莫匡堯
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香港喜劇電影《飯戲攻心》上映至今快將一個月,票房已高開5000萬港元,成為本年度最受歡迎喜劇之一。電影一眾台前幕後,在上映前後一直頻頻出席謝票、發文吸引觀眾入場支持。日前,《飯戲攻心》美術總監張蚊於社交媒體分享電影一項重大道具背後的重大秘密,揭露原來「大佬」黃子華在戲中所燒的叉燒,原來每份都「食得落肚」!

「大佬」黃子華於《飯戲攻心》結尾上演一場燒叉燒的橋段。(《飯戲攻心》宣傳片截圖)

張蚊於社交媒體上分享,指:「廣告電影圈中,有一個崗位叫Food Stylist(食物造型師),雖然在香港並不普遍,在電影裡多數由美術與道具組自行製造道具食物,但因為電影食戲戲份極多,而導演亦將菜單寫得非常𠮩𠹌,所以便請來廣告界知名Food Stylist泰強幫手。」

張蚊於社交媒體上分享《飯戲攻心》的道具美食背後,原來由食物造型師泰強主理。(張蚊IG圖片)

張蚊同時分享了多款電影裡曾經出現的餸菜,包括導演陳詠燊太太著名的拿手好菜「白菜豬肉鍋」、「苦瓜啫喱」等,均出自泰強之手。張蚊更透露,拍攝「大佬」黃子華燒叉燒的橋段,以及開場的叉燒鏡頭,其實用上許多叉燒才能夠完成。

《飯戲攻心》裡,「三嫂」王菀之亦有不少煮飯戲份,亦由泰強從旁協助。(張蚊IG圖片)
《飯戲攻心》裡的名菜白菜豬肉鍋不僅為「三嫂」王菀之的拿手好菜,亦是導演陳詠燊太太的愛心料理。(張蚊IG圖片)
《飯戲攻心》出自「三嫂」王菀之的創意料理「苦瓜啫喱」。(張蚊IG圖片)

劇組不僅徵用「二佬」張繼聰的房間為臨時廚房,更於取景地附近租用明火廚房,以及預留一個大型雪櫃擺放食材,過程絕不馬虎。最後張蚊亦引用林明禎飾演的阿Meow在戲中的一句對白:「煮一餐飯真係好辛苦苦㗎!」表達對食物造型師泰強的謝意。

學林明禎在《飯戲攻心》的角色阿Meow話齋:「煮一餐飯真係好辛苦苦㗎!」(《飯戲攻心》電影劇照)