《開罐》米線地圖第9集，米線專員Ruby與社會系畢業生家儀到「雲南啊老表黑羊湯鍋米綫」，一起嚐嚐我們都沒吃過的羊肉米線！

【開罐米線食評】
🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店，親身試過之後話你知每間米線店性價比。
🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間，並非店舖排名。
🍜 評分滿分為5粒星，所有評語根據記者個人經驗，售價及品質評比均以當天為準。

即睇佐敦雲南啊老表黑羊湯鍋米綫食評短片 👇👇👇

總評：★★★☆☆

這一次和家儀來到以羊肉作主打的「雲南啊老表黑羊湯鍋米綫」，一起嚐嚐大家都沒有吃過的羊肉米線！整體上味道偏淡，羊肉片十分軟腍，但的確有點羶，怕羶味的人可能就麻麻地了。最令我們驚喜的是湯麵上的豬油渣！香脆帶鹹的豬油渣，簡直是這碗清淡米線的神來之筆，完全發揮出「吊味」的作用。

有時我一個人去食飯會好怕尷尬，但呢度獨食指數都幾高，我都會再嚟！
香港浸會大學社會學系畢業生　家儀

一起去試試未吃過的米線！（莊堅毅攝）

抵食指數：★★★★☆

羊肉米線小碗售48元，但份量極多，就算兩個女生也可能吃不完！

配料多元化：★★☆☆☆

由於主打羊肉米線，所以配料選擇不多，可選羊肉、牛肉、口水雞、水餃等等共八款配料。而辣度亦只有不辣和酸辣可選。

環境舒適度：★★★★☆

這裡環境光亮又寬敞，不會有壓逼感！雖說椅子採用硬硬的物料，但全部椅子都有靠背，都坐得幾舒服！

獨食指數：★★★★☆

環境上十分適合一個人來，用上方便搭檯的圓桌，一個人也可以輕鬆入座。扣分位在於份量！這一個份量一個人真的很難吃光呢。

小心中伏位：一小伏💀

💀 這店雖設洗手間，但位於後巷位置，地面較濕滑及簡陋，如非必要，建議不去為妙！

【食飽有下場】
上海街轉出寶靈街，可以見到香港越來越少的綠色排檔，不妨逛逛，可能會有意外收穫！

寶靈街的舊式排檔。（莊堅毅攝）

雲南啊老表黑羊湯鍋米綫（佐敦分店）
地址：佐敦上海街35號
電話：3483 6218
營業時間：11:00－23:00

【米線地圖🍜第9碗】佐敦羊肉湯米線$48清淡抵食 豬油渣有驚喜！