旅遊節目是怎樣煉成的? TVB主持梁彥宗解開3大迷思

撰文:黃樂怡
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每個打工仔都想找一份「筍工」,最好輕鬆有趣又賺到錢。相信不少人都會將旅遊達人歸入「筍工」行列,旅遊節目主持梁彥宗也指,聽得最多的話是:「正啦,有人畀錢你去旅行」。到底一個旅遊節目是如何誕生?梁彥宗為你解開3個迷思。

梁彥宗表示,做旅遊節目主持不如大眾所想般輕鬆,拍攝艱辛,而且收入飄忽,令心情起伏很大。(周詠雯攝)

梁彥宗在美國普林斯頓大學主修生態學,曾參選被譽為「絕世筍工」的昆士蘭國家公園巡護員,打入最後3強後失落職位,回港做了3個月DJ,再到TVB做旅遊節目主持。2013年起參與了6個旅遊節目,包括《3日2夜》、《天與地》,《50日背遊中美》,以及7月剛剛拍攝完畢的中亞節目。

係鏡頭前講吓感受,介紹吓景點就搞掂?前中後期工作起碼3個月

從技術層面來說,旅遊節目大致可以分2種:純粹當主持或兼任製作,而梁彥宗就屬於後者。「如果你只係出鏡,都可以好享受嘅。我試過去呢類trip,真係唔使諗,交個人出嚟,藝員咁樣拍嘅話可以輕鬆好多。」

梁彥宗在危地馬拉參與當地的傳統儀式。(受訪者提供)

但當節目主持兼任製作團隊一份子,就要同時準備節目的前中後期製作。前期準備包括設計行程、計算每集拍攝份量、聯絡當地機構例如申請登山證、預訂機票住宿。後期製作則包括編寫VO稿,以及與導演進行剪輯。

而最大的壓力,就來自拍攝期間的變數,例如某些活動因意外取消,就要馬上找代替品填補那「消失的節目內容」。梁彥宗指:「例如plan咗ABC,但AB話無咗,而你要拍5分鐘內容,咁你點變出嗰5分鐘呢?嗰種壓力可以好大。」

梁彥宗在危地馬拉攀山涉水,曾到山洞歷險。(受訪者提供)

日日食買玩?採訪發展中國家常遇意外

梁彥宗主打背包客旅行,喜歡介紹大自然歷險景點,而且兩個自己參與製作的節目-中美和中亞,都屬於落後地區,因此大多時候與輕鬆拍攝無緣。梁彥宗最難忘的一個節目是《50日背遊中美》,因為是自己第一次一手一腳策劃的節目。

到訪落後國家,不時都會遇上意外情況。梁彥宗曾在邊境被拒入境,因航拍而被警察拘捕,亦試過被扣留護照,慶幸最後都化險為夷。

最深刻的一次經歷,是最近一次到中亞山區拍攝。梁彥宗與攝製隊本來計劃乘車上山,但吉普車中途壞車,被逼徒步上山。結果,攝製隊一行人花了接近4小時才上到山,拍攝完畢已經天黑,唯有摸黑下山。「當時無預行山,所以無帶好多水,但水去程時已經飲完,而且中亞好乾。大家個口都好乾,亦都見唔到盡頭,路又唔係易行,摸黑行山其實都幾危險。」回程期間,導演更出現頭暈徵狀,但都唯有繼續走。幸好,村民因擔心團隊遲遲未下山,駛車上山查看,終於接走了攝製隊。

嗰陣喺山嶺,都的確覺得,哇,會唔會死㗎?
梁彥宗
(左)梁彥宗今年7月到中亞拍攝旅遊節目,到訪吉爾吉斯的沙灘。(右)梁彥宗在危地馬拉的火山行山。(受訪者提供)

有人畀錢你去旅行?馬不停蹄日睡5小時

沒錯,拍攝旅遊節目是由公司出資,梁彥宗亦表示工作帶自己到訪很多從未想過踏足的國家,「講真,我會唔會畀幾十萬爬一個雪山?我真係未必會。又會唔會有得放50日假去中美7個國家?我相信好多人都未必做得到。就係呢份工畀我呢個自由度。」

但始終還是要工作,每天為爭取日光時間拍攝,一般只有5至6小時睡眠時間。「未必每秒都拍緊嘢,但車程都可以很辛苦。例如中亞好大,吓吓都坐5、6個鐘車,試過坐16個鐘車,咁你就成日喺車。其實你坐完車已經好攰。」

梁彥宗在中亞的塔吉克草原騎牛。(受訪者提供)

希望拍出有意義的旅遊節目

香港旅遊節目題材多以食買玩為主,梁彥宗認為是市場所需,但自己就希望可以拍出有意義的旅遊節目。例如多介紹各地動物,宣揚保育,真正讓觀眾看到世界之大,而且,日本之外,世界還有很多值得去的地方。