內地「夜經濟」、「地攤經濟」升溫　海底撈進軍夜市擺攤

據內媒報道，海底撈（6862）於山東青島李村樂客城夜街擺攤夜市賣火鍋，是內地消費復甦下火鍋行業新一輪競爭，同時反映內地「夜經濟」、「地攤經濟」升溫。

報道指，海底撈在全國的夜市攤位不止一家，河北有些門店近期也在嘗試，其全國夜市攤位數量還未統計。攤位由海底撈門店自營，未開放加盟，而當中售賣菜式價格和門店一樣。

海底撈回覆內媒查詢時表示，近期出現的外擺形式，是門店結合當地顧客的消費喜好進行的個性化創新試點。

早在2020年6月，時任總理李克強稱讚「地攤經濟」，目的是利用路邊攤緩解因疫情帶來的失業潮。未料，在李克強退任後，經濟形勢令到「夜經濟」、「地攤經濟」盛行。