去年本港食肆總收益價值下挫29.4％　歷來最大年度跌幅

政府統計處今日（4日）公布去年第四季食肆總收益價值按年跌25.1%，至195億元，跌幅是有紀錄以來最大；扣除其間價格變動的影響後，食肆總收益按年下跌25.4%。

按食肆類來看，去年第四季，中式餐館的總收益按年下跌35.4%。非中式餐館的總收益按年下跌20%。快餐店的總收益按年下跌15.1%。

同期，酒吧的總收益按年下跌46.5%。雜類飲食場所的總收益按年下跌10.1%。

以2020年全年計，食肆總收益價值的臨時估計為794億元。以價值計及數量計分別按年下跌29.4%及30%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為258億元，按年下跌28.4%。

政府發言人表示，由於本地第四波疫情繼續打擊外出用膳活動，以及訪港旅遊業仍然冰封，食肆的經營環境在短期內仍將充滿挑戰。因此，整個社會齊心協力令疫情盡早受控，對備受打擊的行業（包括飲食業）的復蘇至關重要。政府會密切留意有關發展。