新冠肺炎│調查報告：11月餐飲業再受疫情打擊　整體業務按月跌1成

餐飲數據分析顧問iCHEF公佈，有關本地中小型餐飲業界在過去9、10月的業務在疫情中回穩，業務錄得明顯的升幅，甚至回升至疫情前水平。但由於11月中再次爆發第四波疫情，以致政府再次收緊社交距離措施，令中小型餐廳整體業務再次陷入下降的趨勢。

根據iCHEF平台上約400家餐廳的實時業務數據，11月底中小型餐廳業務比10月底整體下跌10%，而外賣訂單則錄得升幅，這意味著不少港人開始減少外出用餐，以外賣服務留家抗疫及支援本地餐廳。

10月份，香港疫情比較穩定，餐飲業業務較9月上升16%。與7月時餐飲業受到第三波疫情打擊的低位比較，反彈逾40%。iCHEF稱，傳統節日及假期的營業額升幅更為顯著。10月底的長周末假期更佳，重陽節周日當天是過去兩個月營業額表現最佳的一天，較以往的周日業務比較增近40%。

iCHEF香港區負責人李思明提出，餐飲業及中小型餐廳須創新求變，針對社會及經濟現況更新業務策略，以應對各式各樣因疫情及經濟下行所帶來的不確定性。