財經加零一．足本重溫｜餐飲業打疫境波 麗新劉鎮漢：生意跌六成
撰文：許世豪
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《香港01》財經節目「財經加零一」，逢港股交易日下午5時播出。節目廣邀各界嘉賓暢談對公共政策、宏觀經濟、股市及樓市的個人看法，以及投資心得。今日（27日）嘉賓是麗新集團執行副總裁劉鎮漢。
劉鎮漢出席節目時表示，受疫情影響下，二至四月首輪防疫措施推出後，營業額大跌四成至四成半，5到6月疫情稍為放緩，生意有好轉，跌幅收窄到10多%左右，不過新一輪疫情又殺到，失去晚市後生意跌6成到6成半。
他表示，現時首要的工作是盡量控制成本，盡量不會要求員工放無薪假，多出的人手會先要求他們「清假」。他又指，即使消費者願意外出用餐，但擔心經濟前景轉差，消費較過往審慎。
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