新鮮蔬果也能海運　韓國菜成功用船出口至新加坡

塔斯曼尼亞車厘子、日本士多啤梨，提起都想食。這些水果及一些蔬果之所以「名貴」，其中一個原因就是「飛機貨」，運輸成本高企。韓國最近採用新技術，令鮮嫩蔬菜可以用船運輸。

韓聯社報道，韓國農村振興廳表示，近期開發出「船舶出口混合蔬果採後管理」技術，將新鮮採摘的葉芽、蔬果類產品出口至新加坡。

選定採摘時機　特定包裝及處理後冷藏

這種技術是跟據不同蔬菜的特點來選擇採摘時間，並有專門包裝，例如青椒要在堅硬緊實時採摘，再用防以凍傷的茉莉酸甲酯（MEJA）處理後，用包裝膜包好冷藏。

在未有這種技術之前，韓國只能用船運輸白菜、蘿蔔這些較易保存的蔬菜。今次韓國用這種新技術，運送了1.2噸生菜、菠菜、紫蘇葉、小蘿蔔、青椒及翠玉瓜，這些都是保質期較短的蔬菜。

3月28日收割　4月17日仍然新鮮

這些蔬菜在3月28日收割，4月1日出口，11日到達新加坡並隨即出售，到了4月17日仍然能保持新鮮。農村振興廳指出，海路運輸的成本只是空運的六份之一，有望大幅提高韓國蔬果的價格競爭力。