日本居民要捱貴米! 新米上架價格高逾5成 早前大米曾供不應求

撰文:張偉倫
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早前日本曾發生超市「無米賣」情況,反映出當地對米需求突然大增。市場人士原來預期,隨著9月新米收成後,米價將會回落。不過據日本傳媒報道,新米價格較上年增5成。即當地居民要面臨「食米貴」問題。

早年曾有報道指出,日本居民飲食文化轉變,導致對大米需求減少。可是農林水產省指出,到日本旅客數目增加,推動當地米飯需求。另一方面日本先前發生地震,觸發市民增購大米進一步令到供應緊張。

日本看8月中旬出現稻米流通量減少的情況,日本部份超市幾乎無米可賣,有的超市甚至被迫祭「限購令」。圖為,2024年8月10日,日本福井市米銷售店中的白米庫存已斷貨。(NHK截圖)

新米上市有助舒緩供應不足情況,可是居民卻要面臨米價上升情況。據《日經中文網》報道,今年新米價格較去年升幅達50%以上。在茨城縣筑波市超市的新米貨架上,銷售茨城縣產秋田小町和千葉縣產Fusakogane等白米。秋田小町1袋(5公斤)售價約3,500日圓(約190港元),是去年的2倍。在東京圈的一些超市,埼玉縣產的彩之輝(Sainokagayaki,5公斤)售價2,600日圓(約141港元),亦較去年上漲8成。

據收集來自日本全國超級市場等地點銷售數據的日經POS數據顯示,由8月26日至9月1日銷售的新米售價按年升50%至80%。整體而言價格為去年的1.5倍以上。

JA集團支付給米農的收購價格(估算金額)在主要產地,比去年上漲了2至4成。除了供需緊張外,肥料等生產成本上漲也有所反映。同時,運輸費用上漲及零售店的人力成本上漲,也導致白米零售價格大幅提高。當地大型超市西友表示︰「隨着新米上市,白米短缺的狀況將逐漸改善。」