新冠肺炎│疑環境污染　街市海鮮魚檔恐成傳播鏈　即睇買餸要點做

本港新冠肺炎疫情稍趨緩和，周二（11日）新增33宗確診個案，15宗感染源頭未明，另有約50宗初步確診個案。荃灣楊屋道街市一名凍肉零售檔販（第4177宗）確診，食物環境衞生署宣布，該街巿將提早一小時，於下午七時關閉，以進行深層清潔消毒工作。
連日來多個街市檔販，以及曾到訪街市的家庭主婦確診。街市成為染疫的高危地點，媽媽到街市買餸時，有什麼注意事項？記者整合連日確診患者曾到過的街市名單，並會持續更新。

確診患者曾到過的街市名單（持續更新）：

何栢良籲戴面罩擋飛沫

紅磡街市出現「街市群組」，累計15宗確診，當中10人為檔販及清潔工。衛生防護中心傳染病處主任張竹君周二（4日）表示，紅磡街市的確診個案涉及凍肉檔、乾貨、海鮮檔等。與其距離15分鐘路程的土瓜灣街市亦有兩名魚檔員工確診，不排除涉及環境污染。

港大感染及傳染病中心總監何栢良周三（5日）早上在商台節目表示，濕街市成為「疫症計時炸彈」，擔心出現過百宗確診的超級群組。他呼籲長者不要到街市，建議市民趁人流少時才前往街市，並確保妥當佩戴口罩、避免觸摸貨品，甚至戴上面罩遮擋飛沫。

相關街市於8月4日下午5時提早關閉進行清潔，港大微生物學系講座教授袁國勇到場視察後指，食環署及衞生署對此情況非常擔心，憂會出現如武漢華南海鮮批發市場、北京新發地市場、大連街市等類似的爆發。

張竹君曾於7月24日表示，確診個案中多為家庭主婦、老人家，平時主要到街市買餸，又指街市環境擠逼、通風不良，加上有部分人不戴口罩，以及有人叫賣，令風險增高，呼籲家庭主婦減少買餸次數。

按圖睇清外出購物及回家必做5步：

戴手套買餸更安全？

不少主婦為了減低受感染風險，到街市買餸時會戴上手套，兒科醫生陳少儒表示，雖然戴上手套能夠保護雙手不直接接觸到病毒，但若果戴上手套後觸摸到帶有細菌或病毒的物件，再接觸其他人或物件，亦有機會散播病毒。除掉手套後亦要小心處理，並要用水清洗或消毒雙手。陳醫生建議，到街市購買餸菜時應該戴上口罩、面罩及手套，出入及觸摸物品後要立即消毒，以及要保持社交距離。

按圖即睇新冠病毒存活在16種物品表面的時間：

緊守防疫原則

家庭醫生張國威指，到街市也要緊守防疫大原則 ─ 注意個人衛生。「除了戴口罩，最好也盡量減少逗留時間，諗到要啲乜嘢，買完就走。大人小朋友都要培養顧己及人的心態，在街市選擇食物時，很多時會攞上手睇吓，但如果我們雙手曾接觸過病毒，再接觸食物，便有機會污染食物，最後可能是自己買咗，或者人地買咗，也會受到影響，因此也宜盡量減少直接觸碰食物。」

按圖即睇詳細出門防疫步驟：

買餸、外賣回家要先做一步

張醫生表示，當購買蔬果、肉類回家，拆開包裝膠袋後，要用清水清洗乾淨。「消毒劑唔可以食落肚，不可能用很多消毒產品處理食物，主要都是用清水洗。水果清洗後，可削去外皮才進食。想更安心的話，可選擇一些可剝皮的水果，如香蕉，當然處理食物前也要清潔雙手。」

按圖即睇詳細入屋防疫步驟：

若外賣熟食回家，張醫生提醒：「用來裝外賣的膠袋，其他人也可能接觸過，回到家不宜立即放上飯枱。可先放在另一個地方，把入面的食物取出；另外亦可把食物放入家裡的器皿。做多重工夫，保障會更大。」