【揸筷子學堂1】需循序漸進學習 3個遊戲訓練手部靈活性
你懂得筷子的正確用法嗎？筷子是華人的傳統餐具，雖然大家都從小就學會使用，用的卻未必是正確方法，很多人都本著「夾到就得」的宗旨用自己的方法拿筷子，到底為甚麼有些人學得懂，有些人卻怎樣學都不懂呢？
學前教育顧問程詠嫻（Vienn）指拿筷子其實涉及手臂、手腕和前三指的力量和靈活，家長讓小孩拿筷子前，可先用小遊戲和用工具訓練，及後才正式拿筷子，減少小孩的挫敗感。在第一堂Vienn會示範以三件玩具，來作學習拿筷子的入門訓練。
「拿筷子不只涉及小孩的前臂、上臂和手腕的力度，甚至是手指的靈活性都跟拿筷子有關，例如是否能靈活地控制再枝筷子的開合，把食物穩定的夾到碗中。」Vienn指在幼兒時期小孩未必會用到前三指這麼細微，通常會用上整隻手掌，用整個拳頭拿筆和筷子。她又指看到很多家長一直給小孩餵食，小孩根本沒有機會運用手指，到了適當的時候和年紀，例如在學校或外出用膳時便立即用上筷子，小孩未能一下子掌握，便會發明出自己的方法。
Vienn建議正式用筷子前，除了先使用學習用筷子，家長亦可以給小孩一些需用「夾」的遊戲來訓練，Vienn推薦以下三款現成的玩具。
1：火鍋遊戲
玩法：在轉動的火鍋中夾出食物。
因為火鍋玩具會轉動，過程中亦可訓練手眼協調，而且各種食物的大小和形狀都不同，小孩需要不斷調整手勢和力度。Vienn建議在開始前，可讓小孩先選定一款食物，再開動火鍋。仍未熟習時，小孩可先用大夾子，及後再轉用前端有膠套的筷子（能更易夾住食物）。另外亦可把碗放近一點，減少食物在運送途中掉落的機會。
2：夾骨頭遊戲
玩法：把骨頭夾到顏色相符的杯中
Vienn建議用一個闊和淺的器皿裝著骨頭，然後逐一把骨頭夾到杯中，因為高身和窄和器皿的活動空間不大，對小孩來說較難從中夾出小東西。這款玩具夾的前端有坑紋，骨頭亦有凹位，小孩容易夾起骨頭，從中獲得成功感。
3：猴子吃香蕉遊戲
玩法：把香蕉送進猴子口中
因為猴子的口部不大，小孩把香蕉送進口後，要適地把夾子鬆開一點點，才能放下香蕉，因此能學習微少的力度控制。如小孩未能適應，Vienn指亦可先把猴子調轉，直接把香蕉放在兜上，讓小孩有滿足感。
除了買現成的玩具，生活上亦有不同工具可作小遊戲，下一堂Vienn將示範利用冰格、海綿、衣架等等來訓練前三指。
程詠嫻 Vienn
客席講師﹝幼兒教育﹞、名譽學前教育顧問、資深特殊幼兒導師及半職媽媽；因此希望以個人的專業知識及所見所聞，再加上多年臨床及育兒經驗，與大家坦誠分享及交流！
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