【黃臉婆之謎】臉色發黃反映身體問題 中醫建議4款調理湯水
很多人聽到「黃臉婆」，都會聯想到年紀較長或家庭主婦，以為原因是疏於保養、整天埋頭在廚房吸油煙而造成。但香港浸會大學中醫學碩士胡繼良中醫師指，臉色能夠反映一個人的身體狀況，面色發黃則顯示身體出了毛病，常見於婦女因腎氣虛弱、肝鬱、氣滯、血瘀、等等，不同的病理因素所導致之血氣不足，使血的本質呈現衰弱狀態，因而缺少血色，血色不足便會面黃。如不及早調理，臉色不只發黃，還有可能變灰或變黑。
皮膚老化、暗沉 反映身體壓力大
胡醫師指出，體格會隨着年紀上升而逐漸變差，臉色也隨之變得不好看；卻可從改善日常生活、習慣和飲食去減慢變黃的速度，甚至能使面色紅潤，不受年齡限制，縱使年長，而外表青春。
1. 皮膚老化因腎氣虛弱：當腎氣虛弱，皮膚會變得沒有光澤，還可能出色斑、顴骨斑、細紋，整個人顯得無精打采。另外熬夜、飲食中攝取過多的鈉亦會削腎。想改善皮膚老化，可從補腎、化瘀、養血方面着手。
2.肝鬱氣滯導致膚色黯沉： 肝鬱氣滯的成因包括過度操勞、壓力大、精神緊張、心結等等。肝的疏泄功能受阻，肝氣便會鬱結，肝功能性的供血不足，全身的微循環因而滯阻，細胞失養，代謝減慢，令皮膚的角質層積聚，長久下來便會令臉色顯得晦暗，進一步發展成瘀血症。初期可透過疏肝理氣、養肝血等的方法來調理。
3. 肝膽熱也會使皮膚變黃：肝膽過熱，多餘的能量迫使黃黃綠綠的膽汁流入血液，運行全身，使身體變得有如橘子色黃。頭皮容易出油，心煩易怒、易生飛滋、暗瘡等。
4. 氣血虛弱：即血液中的紅血球量不足，除了面色不紅潤，還會導致經期不順、容易疲倦。
內外調理 找回好氣色
綜合以上原因，過份操勞和長期精神緊張是導致面色發黃的主要原因。事實上，家庭主婦肩上擔有大量工作，但照顧家庭的同時亦應顧及身體。胡醫師建議可從日常習慣和飲食着手改善體質，又或飲用保健湯水，擺脫黃脫婆形象。
1. 堅持每日運動：如拉拉筋、進行輕度運動，必須每日約15至20分鐘，持之以恒，保持氣血運行，臉色自然回復紅潤。
2. 作息定時，順時飲食：除了戒除捱夜習慣，飲食亦應順應天氣和保持清淡，例如戒除凍品和少吃辛辣食物。
3. 適當抒發心情，增加自信：胡醫師建議「想笑就笑，想喊就喊」，不要把負面情緒鬱在心底。同時又建議家庭主婦在處理家務時，亦要抽時間增長知識，當自信上升，肝鬱自然減少。
胡醫師亦建議以下4款食療給不同體質的婦女，各位媽媽在完成繁重的家務後不妨用食療來慰勞自己。
脾胃虛弱之面黃—參苓白术散
患者因腸胃不能正常消化食物，積聚而成肥胖，面黃而微帶灰白，同時有水腫和經常精神欠佳的情況，這湯水可一週飲用兩次，療程為3週，但如有熱氣，或服後口乾口苦，便秘便要停止服用。
材料：黨蔘 3錢、白扁豆衣 4錢、陳皮 1錢、雲苓 8錢、生薏米 4錢、砂仁 1錢、黑棗或紅棗 4至6粒、瘦肉 適量。
肝鬱型之面黃—玫瑰圓眼肉茶
適合常心事重重，因心情而胃不適，面黃而微帶青。玫瑰花能理氣，又能解鬱，但不宜過多，服用太長時間；圓眼肉則能養血，健脾。胡醫師建議約兩日飲用1次，1個食療療程為3週，之後要停服。
材料：玫瑰花3至4朵，圓眼肉8粒
氣滯血瘀型之面黃—黑木耳參棗茶
患者面黃而微帶黑，同時身體某些部位常會有微疼。此食療療程為3週，1週服2至3次，但服後眩暈要停止服用。
材料：黑木耳3錢、黨參3錢、黑棗4個，用700ml水煲煮。
腎虛血虛型之面黃—黃精紅豆湯
適合形體消瘦，黃色萎黃，食欲不振以及夜尿多的患者。1週服用兩次，食療療程3週，如服後夜晚太精神可去掉人參，如有胃脹則可把黃精減為3錢。
材料：圓肉3錢、黃精5錢、人參2錢-3錢、雲苓6錢、淮山6錢、紅豆4錢、陳皮1錢、瘦肉適量。