霜降節氣|氣候乾燥宜調補脾胃 附9款潤肺滋陰潤燥湯水

撰文:江燿良
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霜降正值進入了深秋時節,氣溫逐漸下降,秋晚地表散熱得較快,溫度會出現驟降,靠近地面的水汽就會凝結導致出現霜凍的現象。而在南方地區氣候較為溫暖,霜降節氣一般較難出現霜結的情況。在東南沿海地區,霜一般要到元旦以後才能見到。雖說霜花未至,但寒意已來;深秋的霜降節氣亦標誌著南方氣溫會逐漸下降,早晚溫差增大,人們需要注意保暖、調整飲食,以應對氣候的變化和保持身體健康。
本文作者:陳志勇醫師

霜降時節降雨顯著減少,氣候也越加乾燥,此時養生當以平補潤燥、強身禦寒為重點。

霜降為秋末之時,人體脾胃功能處於旺盛時期,宜清淡調補脾胃。秋季平補是為冬季的進補先行鋪路,使冬季進補時身體已準備好吸收保存更多的營養能量以渡寒冬。

而此節氣早晚溫差較大,人們需防秋凍所傷,應依氣溫變化及時增減衣物,以防感冒;晚上睡覺亦應蓋好被子來保持溫暖。若稍有疏忽,容易感寒生病或舊病復發。

調補方面應選用氣味平淡,作用緩和的食物為主,例如:蕃薯、山芋、山藥、蓮藕、南瓜等適合此節氣進食,有利於吸收。同時可以適量食用一些具有滋陰潤燥功效的食材,如:梨、雪耳、桂圓等,以減秋燥。

推介2款霜降調補的湯水比大家

1. 淮山紅棗烏雞湯

材料:蓮子15克,枸杞15克,桂圓肉10克,紅棗12克,薑3片,陳皮一角,烏雞一隻

功效:滋陰養血 健脾補腎

2. 雪耳雪梨水

材料:雪梨一個,雪耳10克,百合12克,南杏6克,冰糖15克

功效:潤肺化痰 滋陰生津

《本文資料獲陳志勇醫師授權轉載》

陳志勇醫師(註冊中醫師) -善億堂中醫藥有限公司中醫服務行政總監陳醫師為醫師papa中醫診療室創辦人透,過跨界別的合作,普及大家對中醫養生的認識,提高大家對於自身健康的警覺性。

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霜降飲用湯水:

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