【硬過鐵】德國電單車迷用哈利舊零件釀氈酒　壯陽過飲三鞭酒？

說到釀酒，大家都知主要材料是米麥高粱等穀物，不過世上還不少加入動物釀製的酒，尤其是中藥大補酒，有壯陽補身、舒筋活結、行氣活血等健體功效。中藥常講「以形補形」，三鞭酒配方有切片牛鞭、羊鞭和狗鞭，專治陽痿早泄，助男人重振雄風。動物性器官尚且是有機物，像金屬這樣的無機物竟也有人用來釀酒。德國有位電單車發燒友，最近就把一粒粒自古董哈利電單車上拆除的陳年金屬零件來釀氈酒，仲有得賣，真係飲完就會變硬朗鐵騎士、男人味爆棚？

每瓶「哈利氈酒」The Archaeologist都有一件拆自古董哈利電單車引擎部份的金屬零件浸泡在氈酒中，分別來自三款經典哈利型號：Flathead（1939年）、Knucklehead（1947年）和Panhead（1962年）。由紙盒包裝到瓶身都是全人手製作，力求細緻，刻意復古，按照3、40年代風格和手工方式製作。

每瓶The Archaeologist都會附送講述瓶內電單車零件歷史的解說。古董電單車及零件有價有市，The Archaeologist售價也不便宜，最古老的Flathead酒賣1,100歐羅，Knucklehead和Panhead分別售價為1,000歐羅及900歐羅。

The Archaeologist生產者Uwe Ehinger是一位電單車發燒友，從十七歲起便「入坑」迷上了哈利電單車，開展環球旅程，走遍各地的隔涉停車場、偏僻廢車場和封塵的住屋後園，搜羅各種冷門稀有、早已被世人忘卻的電單車零件。Ehinger的電單車行Ehinger Kraftrad就是以這些古董哈利零年為基礎，輔以精巧工藝，超限量開發正宗又有型的復古電單車。

用來釀酒的Flathead、Knucklehead和Panhead是Ehinger分別自墨西哥、智利和南韓各地發掘返來，搜集過程充滿趣事同意外驚喜，不少瀕臨集體銷毀的危險關頭。有賴Ehinger對異國電單車行情的敏感觸覺、高觀察力同獨具慧眼，這些零件方可「獲救」，以新姿態重見天日。

因著他在世界各地發掘電單車零件，Ehinger在電單車業界有了「The Archaeologist」（考古學家）的外號，形容他對舊零件型號的深入認識以及如考古學家般專注和熱情的搜索能力，這系列氈酒亦以此命名，相信佢都幾鍾意這個「花朵」。

不過Ehinger強調，The Archaeologist系列氈酒中使用的三款零件並沒無應用在氈酒的蒸餾過程中，只是固定在玻璃酒瓶的金屬基底上，高級的乾氈酒注入並浸沒整個零件。可以說，「飲下古典電單車的精魂」這句口號純屬綽頭，不過透過透明玻璃見到浸住的機件，欣賞那種粗獷的型味都夠皮了。

值得補充的一點是，這些零件的表面都塗上符合食物安全指標的錫合金來密封，防止生鏽和釋出不良物質損害人體健康，所以應可放心飲用。