【創業】英人愛以「食」創業　缺乏資金為最大障礙

「夢」這個字，很有意思，有人可以視它為不曾存有的虛幻，亦有人覺得它是實踐目標的願景。英國保險公司Direct Line for Business在英國脫歐前後（6月21日至6月24日）向2,000位英國人進行調查，發現當中共有2.25%受訪有嘗試創業的打算，若按整個英國人口比例推算，相當於有130萬英國人的心中都有著創業夢。

調查亦發現，在有意創業的受訪者中，有18%人士會選擇以與食品及飲料有關的事情創業，希望在未來12個月創立如麵包店、蛋糕店、三文治店或咖啡店等與「食」相關的創企；另有16%人表示他們想開辦如工藝品店等零售企業，7%則以開辦工業企業為目標。

儘管有意創業的人數大增，然而卻有51%的有意創業者指財政為他們的最大絆腳石，亦有25%受訪者擔心因變成自僱人士，缺乏工作保障而未敢貿然起步。除資金外，有3分人1受訪者承認他們對規劃新業務無從入手，有43%女性更認為缺乏方向是主要難題，比男性逾倍。

Direct Line for Business負責人Nick Breton表示，調查結果反映英國人正在尋求把自己的熱情變成專業，如以烹飪和手工藝為事業比專注於專門技術的創業更受歡迎。他認為資金是開辦企業的關鍵，但良好的建議、支持初創企業推出業務和建設未來同樣重要，因此如有心成立初創企業，最重要的是做好市場調查，訂好目標及計劃，才能吸引更多投資者的支持，令生意成功起航。

（Best Advice / Startups）