乳房健康｜8個預防乳癌的食物種類 BMI小於27定期篩檢降低命中率
乳癌為婦女發生率第1位之癌症！養成定期篩檢、吃對食物很重要！
妞妞們有定期乳房檢查的習慣嗎？乳癌為婦女發生率第1位之癌症，發生高峰約在40-59歲之間，約為每14名婦女就有1人發病。近年來美妝圈也極力在提倡乳癌防治的重要性，想要預防乳癌，平常就應多重視自己的乳房健康，除了定期篩檢，飲食控管也很重要，台灣營養師劉怡里特別在粉絲團分享，8個乳癌預防的飲食生活守則，妞妞們趕快筆記！
乳癌篩檢方法
根據目前國際上最具醫學實證，可以有效提早發現並改善預後的乳癌篩檢方法是乳房X光造影（又稱：乳房X光攝影），乳房X光造影檢查能偵測到乳房鈣化點或腫瘤，發現無症狀的0期乳癌。研究顯示，50歲以上婦女每1～3年接受1次乳房X光造影檢查，可降低乳癌死亡率2～3成；鑒於40-59歲婦女為香港婦女罹患乳癌的高峰，因此，40-59歲及35～39歲具乳癌家族史（指祖母、外婆、母親、女兒、姊妹曾有人罹患乳癌）婦女應每2年1次乳房X光造影檢查，請婦女朋友們定期接受檢查，以降低乳癌對生命的威脅。
什麼是乳房X光造影檢查
乳房X光造影是使用低劑量X光透視乳房組織的一種影像檢查，可用來偵測乳房的鈣化點或微小腫瘤，發現無症狀的零期乳癌，是目前醫學實證證實最有效的乳癌篩檢工具；不過乳房X光攝影仍有其限制，約15％的乳癌無法偵測到，所以即使檢查結果正常，在下次定期檢查前，如有發現異狀，仍應盡速就醫。
營養師建議的8個預防乳癌的飲食習慣，選吃對的食物很重要！（點擊放大瀏覽）▼▼▼
營養師分享乳癌預防飲食生活守則
1. 控制BMI
劉怡里營養師說明，肥胖是乳癌的危險因子，應將BMI控制在<27以內。
2. 少吃高油飲食
尤其是過多的動性油脂，例如：牛腩、三層肉、牛油、豬油、紅肉加工品等，因為飽和脂肪酸高的食物，易誘發身體發炎，增加乳癌風險。
3. 避免高溫烹調
盡量避免以高溫烹煮的烹調方式，例如油炸、大火炒等，造成自由基過多，增加細胞病變的機率。也避免酗酒、吸煙，和過多塑膠製品的使用。
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4. 多補充魚、豆類蛋白質
蛋白質食物可以多選擇來自於魚類、豆類製品。尤其是W-3豐富的鯖魚、虱目魚、秋刀魚、藍圓鰺、三文魚，可以降低身體的發炎反應。
5. 多攝取十字花科食物
十字花科食物裡面的靛基質、硫化素成份，會減少自由基，降低乳癌的發生。例如椰菜、花菜、小白菜、白蘿蔔等。
6. 高纖食物要足夠
平日應攝取足夠的高纖食物，纖維可以幫助油脂代謝，建議吃糙米、薏仁、燕麥、番薯葉、黑木耳、菇類等。
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7. 每天適量的豆類製品
豆類製品有豐富的大豆異黃酮，反而有助乳癌的預防，例如：豆腐、豆漿、豆乾等。
8. 選對油
建議烹調用油使用不飽和脂肪酸高的『植物油』，例如：橄欖油、茶油、亞麻籽油等。
台灣營養師劉怡里 台安醫院體重管理中心營養師組長，擅長婦女體重控制班、代謝享瘦班、減重營養門診諮詢、兒童營養門診諮詢、成人疾病營養諮詢。
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