美孚新邨兩肉檔涉以冰鮮肉當新鮮肉賣　食環署將釘牌

食物環境衞生署今日（26日）在深水埗區向懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取突擊行動，行動中人員在美孚新邨兩間持牌新鮮糧食店，合共檢獲逾660公斤懷疑冰鮮肉及冷藏肉，已即時封存作進一步調查。食環署指已抽取豬肉樣本，進行防腐劑檢測。如有足夠證據將提出檢控；兩間店鋪持牌人涉嫌把冰鮮肉或冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署指正展開程序取消該兩間新鮮糧食店的牌照。

兩肉檔另被控處所不潔等3罪

食環署亦就處所不潔、未有批簽而售賣急凍家禽及未能保護未加蓋掩食物免受污染，向該兩間新鮮糧食店負責人共展開3宗檢控，另外亦就未能提供送貨單供查核及沒有展示獲准售賣肉類的告示牌，分別向該兩間新鮮糧食店負責人就違反相關持牌條件發出口頭警告。

食環署發言人表示，以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經定罪，最高可判罰款5萬元及監禁6個月。食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，也會積極處理接獲的投訴，如發現有異常情況，署方會即時作出調查及採取執法行動，亦會不時主動偵查懷疑違規個案，及按需要進行突擊巡查及執法行動。