【太平清醮】原居民食肆售齋料蝕本 斥部份人售肉迎合內地遊客
撰文：陳宇軒
出版：更新：
每年太平清醮都吸引數以萬計市民及遊客湧客長洲，根據傳統，當地食肆均只會售賣齋菜，然而有長洲原居民食肆負責人稱，適逢五一黃金周長假期，部份非原居民食肆不放過機會，「破戒」售賣肉食「搶生意」，致生意額受影響，預料錄得虧損，即使齋戒期後即時售賣特色大魚蛋，亦不能彌補。
不過亦有酒樓餐廳指因天氣不錯，生意額比往年增加10%，惟由於明天是上班日，估計晚市生意有影響。
+1
東源小食店負責人翁先生是長洲原居民，每年太平清醮均會嚴守傳統，在齋戒期間只賣齋菜，不賣大魚蛋，然而翁先生表示，今年生意額比去年大跌，預計最後會錄得虧損，他估計因太平清醮適逢在五一黃金周發生，部份非原居民食肆覤準內地旅客有機會到長洲消費，因此破戒售賣肉食，令不少人或傾向光顧有較多元選擇的食肆。他又認為今年人流比往年少，即使今(3日)午3時齋戒期後重新售賣大魚蛋，亦難補回近數日累積的虧損。
以酒樓形式營運的新菜園餐廳負責人湯先生則表示，餐廳亦有跟隨傳統售賣齋菜，生意額比去年同期上升10%，他估計受惠於內地自遊行旅客到長洲消費，加上天氣好，對生意額有正面影響，然而由於明天是上班日，估計不會有太多人在長洲用餐，相信晚市生意額會有輕微影響。對於有不少食肆在齋戒期間破戒，湯先生指明白社會變化迎合遊客需要，惟他希望自己可盡力跟隨傳統，即使生意有影響亦只是2日半時間。
售賣平安包的郭錦記餅店，其第二代接班人郭先生，今年生意額比去年上升10至20%，他指今年預備約7萬個平安包售賣，為保持平安包質素，特意聘請更多師傅負責包裹平安包，減少使用機器，令工序延長30%時間，以確保質素。