中環渡輪碼頭Watermark疑爆食物中毒　16人午宴食生蠔後腹瀉發燒

衛生署衞生防護中心今日（30日）公布，中環7號渡輪碼頭餐廳Watermark爆發一宗懷疑食物中毒個案，涉及16名食客，受影響的人均有進食生蠔，當中八名受影響人士已求醫，無需入院。全部病人情況穩定。

衞生防護中心今日（30日）表示，懷疑食物中毒個案涉及16人。個案涉及八男八女，年齡介乎25至36歲。他們12月27日於中環7號渡輪碼頭餐廳Watermark參加午宴，及進食生蠔。

他們約21至44小時後出現腹痛、腹瀉、暈眩、發燒、虛弱、噁心和嘔吐等病徵。其中八名受影響人士已求醫，無需入院。全部病人情況穩定。

中心呼籲市民，要預防經由食物傳播的疾病，應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意須光顧可靠及有牌照的食肆、避免進食生的海產、在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物等。