【巴西黑心肉】食安中心未頒令禁售及回收　據悉當局暫未悉詳情

巴西黑心肉風波蔓延香港，食物安全中心傍晚宣布即時禁止巴西冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口，至於市面上仍然售賣的巴西肉類，食安中心暫時未運用權力停售或回收，目前只是靠零售商及食肆自願將產品下架停售。據了解，食安中心目前仍未掌握被禁的巴西肉商資料。
《食物安全條例》賦予食環署廣泛權力，除禁問題食品入口外，亦可頒令禁售食品及強制回收，違者最高可被判罰款10萬元及監禁一年。

若食環署有理由相信某食品會構成公眾衞生風險，根據《食物安全條例》，該署有以下廣泛權力，供應商及零售商必須跟隨：

禁止進口任何食物；
禁止供應任何食物；
指示將任何已供應的食物收回；
指示將任何食物查封、隔離、銷毀等；
禁止進行關於任何食物的活動等

任何人一旦違反命令，最高可被判罰款10萬元及監禁一年。就今次「巴西黑心肉」事件而言，食安中心目前只下令禁止進口巴西的冷藏禽肉，以作預防措施，並未強制將市面的巴西凍肉下架；而多間食市及零售超市，暫停有關肉類供應，則屬自願性質。

據悉政府仍未掌握被禁肉商資料

外電報道指，受調查的21家巴西肉商當中，其中一家會被禁止出口到香港。據了解，港府在今日黃昏宣布暫時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口的一刻，仍未能掌握究竟是哪一家肉商被巴西當局禁止出口肉類到香港。

據悉，港府一直有聯絡巴西有關當局，希望了解問題肉食的相關公司及批次等資料，以便跟進，但當局仍未有回覆，因此現階段只能作「預防措施」，宣佈暫禁入口，好讓對方盡可能快交出問題肉食批次資料，讓港府跟進，同一時間，也只能加強抽驗的密度。至於現已入口及正在出售的巴西肉食，在未掌握具體證據及問題前，港府並無法理依據全面禁售。

食安中心不時禁外國地區肉食

翻查食安中心資料，中心不時因應世界動物衞生組織通報，禁止進口外國地區肉食。如年初德、意、英多國相繼爆發H5N8禽流感，食安中心亦相應暫停當地禽蛋入口。至於須更進一步禁止供應並強制回收食品的例子，較著名的計有2014年麥當勞使用上海福喜公司的過期雞肉事件、台灣「強冠」地溝油事故、及前年洪瑞珍三文治食物中毒個案等。然而多年以來，食安中心頒令禁止進口或供應的食品，僅限於來自某一廠房或批次，或某一外國州份的產品，今次全面禁止巴西境內冷藏禽肉的入口，情況罕見。