晚市堂食解禁 外賣平台推優惠留客 有餐廳選擇保留外賣優惠吸客

撰文:江麗盈 李沛姿
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第五波疫情緩和,政府宣布由今日(21日)起,分階段放寬多項防疫措施,其中食肆可恢復晚市堂食至晚上10時,每枱限坐人數由2人放寬至4人。隨著防疫措施放寬,有外賣平台隨即推出優惠,有外賣員相信叫外賣的人將減少,料恢復晚市後每日能接到的外賣訂單、及每張訂單可賺取的收入均會減少。不過,有餐廳負責人指,即使恢復晚市,對生意仍不感樂觀,所以保留外賣優惠。

▼4月21日 恢復晚市堂食首晚 尖沙咀食肆生意暢旺▼

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▼疫情下叫外賣已成常態▼

兩大外賣平台各推優惠

政府放寬防疫措施,食肆可恢復晚市堂食至晚上10時,每枱限坐人數由2人放寬至4人。市民可以恢復更常出外用膳,外賣平台的生意或相對會減少。香港兩大外賣平台Foodpanda及Deliveroo似乎亦早已預視相關情況,在本月已推出不同優惠,吸引顧客叫外賣。

外賣平台Foodpanda在四月中已在月費計劃增加優惠,包括將原訂每月5次的免運費優惠升級至無限次。另一個外賣平台Deliveroo,則推出兩項新用戶優惠,包括新客戶首張訂單滿100 元即送14日免運費的優惠、及經指定連結申請成為新會員,可享100元代用額。

▼兩大外賣平台各推優惠▼

外賣員料訂單量少四成

分別在兩個平台工作過的外賣員KK,直言現時疫情緩和及政府放寬防疫措施,再加上早前派發的消費券,較多市民會選擇到餐廳用膳。他預料往常一日能做10至15張訂單,恢復晚市後,將減至一日6至9張訂單,即較原先訂單量少四成。

KK續指,每張訂單可賺取的收入亦會有改變,在未有晚市前,平均每張訂單可賺取35至45元;在恢復晚市後,料每張訂單平均可賺取的收入將變成38.8至39.5元。若以平均每張訂單可賺取的最高收入作比較,外賣員每送一趟外賣,賺取的錢會較恢復晚市前少逾一成。

▼4月21日 旺角人流明顯回升▼

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KK又提到,不止市民少叫外賣會影響工作收入,外賣平台在計算外賣員人工的方法不透明,每張訂單可賺取的收入很浮動,平台亦常會以各種「合理理由」,如客人投訴來扣減人工,加上現時有不少人利用非法的電動可移動工具送外賣,同行間競爭激烈,亦影響工作收入。

▼外賣平台foodpanda去年曾爆發勞資糾紛▼

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有餐廳負責人對生意不感樂觀 保留外賣優惠

早前受第五波疫情影響,食肆以奇招吸引顧客,包括外賣優惠。食肆今日起恢復晚市堂食,可四人一枱,但仍有餐廳保留外賣優惠。記者到尖沙咀一帶食肆視察,在15間食肆中,有6間仍貼有外賣優惠,其他則沒有張貼優惠告示。有餐廳負責人認為,即使恢復晚市,但食客沒有大增,故不感樂觀,故保留外賣優惠,只盼「希望多啲生意啦,依家咁難做」。

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「肥仔記麵家」在疫情下推出外賣九折優惠,負責人區先生認為,市面人流較平日多,不過食客數量卻未有大增,稱「唔知啲人係咪去咗酒樓」,而該店保持外賣九折優惠,只盼能吸引食客,他無奈地說:「希望多啲生意啦,依家咁難做」。

「深仔記正宗雲吞麵」同樣有外賣九折優惠,店員廖小姐表示,受惠放寬政策,生意比平日好,約增加三至四成。至於為何仍然保留外賣優惠,她說疫情在本港蔓延多時,一直有推出優惠,希望與市民共渡難關,她說:「做街坊生意,老細志在講心。」