屠房抽驗內地豬比率較本地豬少　議員促統一

立法會一個事務委員會7名議員今日（13日）視察上水屠房，包括參觀豬隻檢驗、拍賣、屠宰的流程。委員會主席黃碧雲認為現時抽驗內地供港豬隻數量不足，要求統一本地豬及內地豬的抽驗比例，防範有問題豬隻流入市面，並促請政府盡快提交哮喘豬的調查報告。食環署未回覆查詢。

議員參觀屠房

立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員包括主席黃碧雲、田北辰、何俊賢、朱凱廸等7人，今早參觀上水屠房的豬隻的屠宰和檢驗的工作及活豬拍賣流程。

屠房職員示範收集活豬尿液樣本過程，包括檢查貨車車尾橙色索帶，確保從文錦渡入關運送到屠房途中，貨車未被打開；核對相關文件正確無誤後，方開始取豬隻尿液樣本。樣本會被放入樽並在樽蓋及樽身分別貼上標籤，運往檢測，3至4小時後有結果。

每個內地農場豬僅抽驗2個樣本

委員會主席黃碧雲了解屠房運作後表示，知悉上水屠房每日要處理約4,000豬隻，當中有94%為內地豬，本地豬僅有6%。不過，抽驗豬隻尿液樣本並不成比例。上水屠房每10隻本地豬會抽1個樣本檢驗，但內地豬就以每一個農場計算，不論該農場供港豬隻數量，都只抽1至2個樣本化驗。黃碧雲認為抽驗內地豬的數量明顯不足，建議應統一本地豬及內地豬的抽驗比例。

另外，漁農界立法會議員何俊賢指8月初的「哮喘豬」事件反映豬隻檢測過程有問題，認為在拍賣豬隻前應要有驗尿報告，惟現時買手買豬前，並不知道豬隻是否有問題。他並促請政府盡快公布的哮喘豬調查報告。

食物環境衛生署回覆指，食物安全中心設有恆常監測機制以檢測內地進口及本地生產豬隻體內殘留的獸藥，該監測機制是依照國際常規建立。本地及進口豬隻的抽驗數目均按照上述機制決定，以確保數目能達到統計學上一定的可信度。

食安中心會抽驗每批進入屠房的豬隻。因此，豬隻數目較少的批次抽驗的比例會相對較高。每天抽取作尿液測試的豬隻視乎當天進入屠房的批次數目。一般而言，每日從進口豬隻抽取約70-100個尿液樣本及從本地豬隻抽取約20-40個尿液樣本作違禁獸藥殘留測試 。