天氣凍來貨變少　蔬菜漲價菜芯貴近3成　有款貴菜每斤賣80元

近日天氣寒冷，新界有菜園甚至出現植物結霜的情況，令蔬菜的來貨數量變小，價格亦於近日出現上升趨勢。記者今日（15日）到九龍城街市視察，發現眾多蔬菜中，以菜芯的升幅最大，由每斤15元升至20元，而打邊爐最常見的豆杯，每斤價格則由60元至80元不等。

近日天氣寒冷，新界有菜園更出現農作物結霜的情況，令本地農作物供應下降，昨日（14日）長沙灣蔬菜批發市場的48種葉菜當中，大部份蔬菜中上平均批發價均較過去一週高，而街市蔬菜價格於近日亦有上升。

記者今日（15日）到九龍城街市視察蔬菜的市價，發現眾多蔬菜當中，以菜芯以及豆杯的升幅最大，有菜檔菜芯價格由每斤15元加至20元，升幅超過三成；而豆杯價格則由每斤60元至80元不等，大約加價10至20元。

於九龍城街市有記菜檔工作的陳太太表示，近日蔬菜來貨價格上升，而當中以菜芯、豆苗及豆杯最為明顯，主要都是因為「來貨少」。她以豆杯為例，批發市場的平均價格由42.8元升至47.3元，而有記的豆杯較過往貴十多元，賣70元一斤。她指出，豆杯貴是因為天氣一凍，供應量就會少。陳太建議，如市民想打邊爐，推薦轉買豆苗，而豆苗的價格及升幅都較豆杯少，僅加價數元，售價為每斤40元；而另一個價格升幅較明顯的是菜芯，較以往貴兩蚊，而其他的蔬菜價格則未有太大改變。

同樣於九龍城菜檔工作的柯太太，則未有將豆杯的價格調升太多，賣60元一斤。她解釋，因為九龍城街市平日人流較少，而大部分時間市民購買豆苗或豆杯，都為打邊爐，星期一至五較少人打邊爐，豆苗或豆杯銷情較差，所以不敢再加價；而較為常吃的菜芯，價格則由每斤15元加價至20元，加幅超過三成。

而同樣位於九龍城街市明園菜檔亦同樣表示，近日各樣蔬菜的來貨價格都較以往貴，而本地菜的價格升幅較內地菜高，原因是本地蔬菜本身產量少，加上天氣凍令產量更低，所以價格自然上升更多。她們又解釋，雖然來貨價格上升，但菜販盡量不加價，除豆杯售40元半斤外，其他菜如生菜、茼蒿及西洋菜等都沒有太大升幅。

▼1.9大帽山處冰點以下　石縫現冰柱▼